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結果発表！ 2010年9月27日〜
2010年8月、お料理ブログのポータルサイトレシピブログさんとボブとアンジーのレシピによるコラボ企画レシピコンテストを開催。課題の主菜３つのうち、いずれかにあう副菜レシピを募集したところ、たくさんの美味しいレシピをご応募いただきました！どれも素敵なレシピばかりで選ぶのにとても悩みましたが、入選レシピは以下に決定！
【課題の主菜】
豚肉のショウガ焼き
主菜とセットにしたときのカロリー：
2品あわせて 462 kcal／1人分
管理栄養士さんからの評価コメント：
夏バテ防止には、ビタミンB1、B2、クエン酸などたっぷり摂りたいものです。
豚肉のビタミンB1ををより吸収させるビタミンCが豊富な枝豆、トマト、体を冷やす茄子を中心に、
疲労物質を早く代謝させるレモンも含まれ、豚肉と相性の良いバランスのとれた副菜です。
枝豆に含まれるビタミンＣ、トマトに含まれるビタミンＡ、オリーブ油に含まれるビタミンＥの相乗効果で
老化予防につながる抗酸化作用に期待も持て、豚肉のしょうが焼きに足りないビタミン類の補給もできるレシピです。
【課題の主菜】
ゴーヤチャンプルー
主菜とセットにしたときのカロリー：
2品あわせて 299kcal／1人分
管理栄養士さんからの評価コメント：
赤と黄色のパプリカを加えたことで、彩りだけでなく、パプリカに含まれるビタミンＣは壊れにくいので、ビタミンＣの補給にはぴったりのレシピです。肌を作りだすたんぱく質と一緒に取ることで、紫外線にさらされることの多い夏の肌の回復にもぴったりの献立になっています。
【課題の主菜】
麻婆豆腐
主菜とセットにしたときのカロリー：
2品あわせて 449kcal／1人分
管理栄養士さんからの評価コメント：
麻婆豆腐の主食材豆腐は、強い骨を作るのに欠かせないカルシウムを豊富に含んでいる食材です。カルシウムはビタミンＤと一緒にとることで吸収が良くなりますので、ビタミンＤを豊富に含んでいるシイタケを使ったレシピとは骨粗しょう症予防に役立つ良い組み合わせです。手に入りやすい食材を使っているのもGoodです。
