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ボブとアンジーのレシピ>今月の特集レシピ> ホワイトデーレシピ特集 クッキーレシピ
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ホワイトデーレシピ特集 クッキーレシピ!
3月14日、ホワイトデーといえばクッキー♪
普通にチョコをもらった男子も、逆チョコや友チョコをもらった女子も、
手作りクッキーで大切な人を喜ばせてみては?
初めてのクッキー作りでもできる型抜きクッキーやアイスボックスクッキー、ドロップクッキーなどの簡単レシピや、
体にやさしい材料を使ったクッキー・形の可愛いクッキーレシピ、
手作りで心のこもったプレゼントを作ろう!
シンプルな材料で簡単に作れるクッキー(入門編)
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チョコチップ

チョコチップクッキー
クッキー生地をスプーンですくって天板にのせて焼きます。クッキーを好きなサイズに作れるレシピ。
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ココア

サブレショコラ
クッキー生地を約25cmの棒状にして、スライスします。生地は切れる固さになるまで冷やしましょう。
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かぼちゃ

カボチャクッキー
クッキー生地を絞りだすときにつまらないよう、カボチャは丁寧につぶしましょう!
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バタークッキー基本

型抜きクッキー
クッキーの基本の作り方をマスターしましょう。型抜きで残った生地は丸めて使いましょう。
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チョコ・コーンフレーク

ドロップクッキー
バターに加える砂糖は2〜3回にわけて入れましょう。クッキー生地はスプーンですくって、天板へ。
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バタークッキー基本

まんまるクッキー
薄力粉はさっくりと混ぜてましょう。生地はまんまるく、可愛く丸めて!
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ココナッツ

チュイル・ココ
薄力粉は少なく、アーモンドスライスとココナッツロングがたっぷり!好きな大きさに作りましょう。
いろんな種類のクッキーレシピ(かわいい形・チョコ風味・体にやさしい食材)
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バタークッキー

ハートの抜き型クッキー
基本のバタークッキーの生地をハートで型抜き。生地を4mm厚さと均等にすると可愛い仕上がりになります。
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アーモンド

ココアボール
ローストしたアーモンド入り。2cmくらいの可愛い球状に丸めましょう!
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ガナッシュ

ガナッシュサンドクッキー
手作りガナッシュサンドするので、クッキー生地の大きさはできるだけ同じ大きさに作りましょう。
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クランチ

チョコクランチバー
コーンフレークとアーモンドでクランチ。テンパリング、温度管理をきっちりっとしましょう。
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モロヘイヤ

モロヘイヤのクッキー
モロヘイヤをみじん切りにしてバタークッキーに練りこみます。生地を混ぜてすぐ焼ける手軽なレシピ。
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オートミール

オートミールクッキー
オートミール・なたね油・豆乳など使った、体にやさしいクッキー。お好み大きさに作りましょう。
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おから

おからクッキー
練りごま(黒)ペースト入りのごま風味と、紅茶葉入りの紅茶風味と2種類。生地をティースプーンで適量すくい落とします。
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米粉

米粉のセサミクッキー
白ごま生地と黒ごま生地と2種類。まぜたクッキー生地は、冷蔵庫で少し寝かしてからスライスして焼きます。
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コーンフレーク

コーンフレーククッキー
コーンフレークたっぷり入ったクッキー。油脂は、バターとショートニングを半々使っています。
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バタークッキー

ハートのペアリングクッキー
かわいい形のバタークッキー。ホワイトチョコの面、ココアの絞り出し&プレーンの絞り出しとカラフルに仕上がります。
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サツマイモ

スイートポテトのビスケット
裏ごししたさつまいものペーストをクッキー生地に混ぜ込みます。生地は少し冷蔵庫で休ませてから成形します。
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オレンジピール

オレンジのガレット
オレンジピールを入れた、バタークッキー。クッキー生地は、冷蔵庫で少し休めてから丸のセルクルで抜きます!
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レモンピール

レモンチーズクッキー
レモンピールとすりおろしたレモンの皮・クリームチーズを入れたバタークッキー。生地は四角の棒状に作って8mm幅にカットします。
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アップル

アップルクッキー
すりおろしたりんご入りのバタークッキー。生地は絞り出し袋で絞り出します。
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パルメザンチーズ

チーズサブレ
パルメザンチーズ入りの、バタークッキー。長方形の生地をパイカッターで切ります。
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