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今月の特集レシピ

お花見お弁当レシピ

お花見お弁当レシピ!
「お酒も愉しむ大人のお弁当」と「子どももよろこぶファミリー弁当」

春になったらお弁当もってでかけよう!お酒も愉しむ大人のお弁当と、子どももよろこぶファミリー弁当。栄養バランスも考えられたお弁当は、それぞれごはんとおかず6品、おやつ1品の8レシピずつ!全てのレシピに栄養価・カロリー、栄養コメントつき。 食材は色によって異なる栄養素が含まれるので、彩りがいいお弁当にすると、見た目にキレイなだけでなく栄養バランスもよくなります。ごはんの白、肉などのたんぱく質や野菜の赤、ビタミンが豊富な緑や黄色野菜、海藻類やきのこ、ごまなどの黒色、それぞれをとり入れて、栄養たっぷりのお弁当を持って出かけよう!

お酒も愉しむ大人のお弁当!お弁当以外にいつもの肴にしてもおいしいレシピ!

  • お酒にもあうお弁当

    お酒にもあうお弁当

    お酒も愉しむ大人のお弁当 お花見にお酒とあわせる大人のお弁当レシピ8品。華やかで栄養バランスもとりやすいお寿司、春に美味しい鰆、しっかり味の海老チリ、ゴマ風味の鶏肉、ほどよい塩味で肴的な出汁巻き卵、 ピリ辛いきんぴら、どこか懐かしい味の揚げパン。

    • お寿司

      お寿司

      簡単卵のお花見ちらし寿司 酢飯に含まれる酢は、疲労回復や食欲増進、さらに防腐作用も期待できるので春の行楽のお弁当にぴったりなレシピ! 通常、卵は錦糸卵にしますが、ゆで卵にしてみじんに切ると簡単に!

    • 鰆のおかず

      鰆のおかず

      鰆の西京風マヨネーズ焼き 鰆は味噌との相性もよく、お互いの味を引き立てます。マヨネーズでコクがでてご飯がすすむ、お料理屋さんにも負けない一品! 大きめに作って夕ご飯のメインディッシュにも最適

    • 海老のおかず

      海老のおかず

      小海老のチリソース煮 ピリッと食欲を刺激!フライパンひとつで簡単に短時間で出来るレシピ。調味料の中に片栗粉を混ぜ合わせておくと、 材料から水が出るのを防いでくれます。

    • 鶏肉のおかず

      鶏肉のおかず

      鶏肉の甘辛酒煮 鶏肉は甘辛しっかり味付けで、食べ応えがある鶏肉。黒ごまの香ばしい香りもいいレシピ! 保存がきき、色々味を変えられるのでバリエーションも増えます。

    • 卵のおかず

      卵のおかず

      明太子入り出し巻き カプサイシンがもつ脂質の代謝促進作用にも期待!明太子の塩味が出し巻き卵の旨味と良く合うレシピ! 明太子は半生がおいしいですが、お弁当に詰める料理はしっかりと火を通しておきましょう。

    • 野菜のおかず

      野菜のおかず

      ピリ辛!ポテトとセロリのきんぴら 熱に強いビタミンCを含むジャガイモと、ビタミン・ミネラル・食物繊維も豊富なセロリのきんぴらは歯ごたえよい1品レシピ! たくさん作って小分けして冷凍もOK。お弁当はもちろん酒の肴にも。

    • 野菜のおかず

      野菜のおかず

      たけのことわけぎのぬた 春の食材、わけぎとたけのこで作ったぬたはお酒にも、ごはんにもおすすめ!! あさりを加えてもいいですが、貝はお弁当の食材には向かないので、使うなら缶詰の水煮を。

    • おべんとうスイーツ

      おべんとうスイーツ

      揚げパン入りフルーツカラメル カラメルソースのほろ苦さと練乳の甘さが絶妙にあうレシピ!香ばしく揚げたパンとフルーツがとてもよく合います。 適度にパンがやわらかくなって食べやすいデザートです。

子どももよろこぶファミリー弁当!市販品や冷凍保存を上手に利用で簡単レシピ!

  • ファミリー向きお弁当

    お弁当2

    子どももよろこぶファミリー弁当 子どもも一緒にたべれるファミリー向けのお花見お弁当レシピ8品。 鮭フレークやコーンでこどももよろこびそうなおにぎり、定番人気のエビフライ、唐揚げ、肉団子、栄養たっぷりのキッシュ、 お口直しの酸味系は春雨サラダ、かぼちゃのパンプリン。野菜嫌いの子どもも食べれそうなおかずがいっぱい!

    • ごはん

      主食

      カラフルおにぎり(鮭フレークとコーン、ツナと黒ゴマ) 赤、黄、緑、黒でカラフルなおにぎりレシピ! 子ども向きのおにぎりは、中に具材を詰めるより表面に見えるようにして、目でも楽しめるように

    • 海老のおかず

      海老のおかず

      ポテトサラダでエビフライ 不思議とカニクリームコロッケのような味になるエビフライ! 市販のポテトサラダでも作れます。エビフライとコロッケが同時に食べられるせいたくな一品。揚げる前まで作って冷凍もできるレシピ。

    • 鶏肉のおかず

      鶏肉のおかず

      鶏のタルタル唐揚げ 味つけにタルタルソースを組み合わせた唐揚げレシピは、ボリューム感もあって大満足の味付け! マヨネーズやケチャップを使ってもOK

    • 肉団子のおかず

      肉団子のおかず

      肉団子とコーンの甘酢あん 肉団子は丸めて冷凍しておいても、焼き上げてから冷凍しておいても大丈夫!翌朝楽チンなレシピ。 甘酢あんの調味料に片栗粉を予め入れておくと、ダマになりにくいです!

    • 卵と野菜のおかず

      卵と野菜のおかず

      ポパイキッシュ ほうれん草で栄養たっぷり、簡単キッシュ。きのこやコーン、ツナを入れても美味しく出来ます! オーブンでもオーブントースターでも焼けます!

    • 野菜のおかず

      野菜のおかず

      新たまねぎでジャーマンポテト 冷凍フライドポテトでできる簡単おかずレシピ! 新玉ねぎの甘味、ベーコンからの旨味がポテトにからんで美味しく、冷えても美味しいおかず。ケチャップをかけても美味しい!

    • 春雨のおかず

      春雨のおかず

      りんごとツナの春雨サラダ・ごま風味 りんごの甘酸っぱさがアクセントのレシピ!春雨はやや固めに戻すのがポイント。 緑豆やじゃがいもが成分の春雨は食材の旨味を吸収し、美味しさを閉じ込めます。

    • おべんとうスイーツ

      おべんとうスイーツ

      パンプキン・パンプリン ベータカロテンやビタミン類など栄養もたっぷり!カボチャのレシピ。 パンプリンとかぼちゃプリンのコラボで食べ応えのある食感の、お弁当向きデザートです。

普段使いもOK!少人数分でも華やかお花見お弁当

  • 春色そぼろ+えびフライ

    春色そぼろごはん弁当

    春色そぼろごはん弁当 鶏そぼろと菜そぼろの春ごはんと、変わりえびフライで豪華♪

  • たけのこごはん+さわら

    たけのこごはん弁当

    たけのこごはん弁当 春らしさ満載のたけのこご飯に、さわら、きぬさや、大人の春弁当

  • 三色おにぎり+肉じゃが

    ピリ辛韓風肉じゃが弁当

    ピリ辛韓風肉じゃが弁当 三色おにぎりと変わり肉じゃがに、アスパラとそら豆で春をそえて