肝臓に良いレシピ　ボブとアンジーのレシピ

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肝臓に良いレシピ！肝臓に良いレシピ！クリスマスに忘年会、新年会と、年末年始は、お酒や油っこい物をとる機会も多く、肝臓への負担も大きいですね。肝機能アップに効果的とされる栄養素として代表的なのは、タウリンと、良質なタンパク質。タウリンはアルコール分解酵素の働きを助け、肝臓の負担を軽減する効果が期待でき、良質のタンパク質は肝臓の修復や再生に必要な栄養素になります。タウリンを多く含む貝類を中心とした魚介類や、良質タンパク質を多く含む大豆製品などでしっかり肝臓をガードしましょう。あわせて二日酔いに効果的な柿のレシピも！胆汁を生成するタウリンを含むレシピ　シジミ、アサリ、牡蠣シジミシジミのみそ汁シジミに多く含まれるタウリン、オルニチンは肝機能の低下を回復させ、肝細胞の再生を助ける効果が期待できます。シジミのみそ汁を使った３品献立はこちら＞＞あさりあさりの酒蒸し鉄分や亜鉛などのミネラル分も豊富！あさりの酒蒸しを使った３品献立はこちら＞＞牡蠣牡蠣のみそ煮牡蠣はグリコーゲンも豊富なので疲労回復にも効果的です。牡蠣のみそ煮を使った３品献立はこちら＞＞肝臓の分解能力を高めるアラニンを含むレシピ　ホタテ、レバーホタテ帆立貝柱のノンオイルドレッシング焼きホタテ2個で、シジミ汁10杯分のアラニンを摂取できるともいわれています。帆立貝柱のノンオイルドレッシング焼きを使った３品献立はこちら＞＞レバーレバー豆みそ　生野菜添え鉄分、タンパク質、ビタミンB、ミネラルなども豊富。鉄はビタミンCをいっしょに摂ることで吸収率がアップレバー豆みそ　生野菜添えを使った３品献立はこちら＞＞抗酸化作用で肝臓機能上昇に効果的なセサミンを含むレシピ　ゴマゴマだれゴマだれカルパッチョコレステロールが吸収されるのを阻害する役目ももつセサミン。ゴマだれカルパッチョを使った３品献立はこちら＞＞ゴマサラダ厚揚げと水菜のサラダ・ごま風味良質たんぱく質豊富な厚揚げも一緒に摂取！厚揚げと水菜のサラダ・ごま風味を使った５品献立はこちら＞＞良質なタンパク質が摂れるレシピ　納豆、豆腐、牛乳、チーズ、低脂肪の肉、魚納豆小松菜と長芋の納豆和え良質のたんぱく質は必須アミノ酸が多く、肝臓の修復や再生に必要な栄養素になります。小松菜と長芋の納豆和えを使った３品献立はこちら＞＞豆腐あったかけんちん汁大豆は必須アミノ酸だけではなく、ビタミン、カルシウム、カリウムという成分も豊富に含んでいます。あったかけんちん汁を使った３品献立はこちら＞＞牛乳森のクリーミーコーンスープ牛乳に含まれる動物性たんぱく質は、良性のたんぱく質なので、肝臓の修復と再生に効果が。森のクリーミーコーンスープを使った３品献立はこちら＞＞卵チーズと野菜の卵焼き牛乳の水分を抜いて、栄養をそのまま凝縮したチーズは少量で良質のタンパク質やカルシウム、ビタミンも摂取できます。低脂肪の肉豚肉豚肉とアサリのあっさり蒸し不足すると糖質をエネルギーに変える酵素の働きが低下するビタミンB1も補給して！豚肉とアサリのあっさり蒸しを使った３品献立はこちら＞＞魚ちゃんこ鍋魚と一緒に、肉、野菜もたっぷり摂れる鍋は、栄養バランスもよい究極の健康レシピ！ちゃんこ鍋を使った３品献立はこちら＞＞タンニン、カリウムの作用で二日酔いに効果的な柿レシピ柿の白和え白和えビタミンＣの含有量はレモンやイチゴに負けないぐらい豊富。白和えを使った３品献立はこちら＞＞柿のマヨ和え大根と柿のマヨネーズ和えタンニンのアルコール分解作用、カリウムの利尿作用で二日酔いに効果的！大根と柿のマヨネーズ和えを使った３品献立はこちら＞＞ワインセラー無しの上手なワインの保存方法は？少しずつワインがわかる豆知識！ワインにあう料理レシピ集！ソムリエおすすめのワインと料理を参考に！日本酒にあう料理レシピ集！酒蔵の人に教わる日本酒にあう料理レシピ！