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ボブとアンジーのレシピ>今月の特集レシピ>クリスマスレシピ> スープレシピ
クリスマスメニューにおすすめのおしゃれなスープや、クリスマスをイメージさせる白・赤・緑のスープレシピなど。
クリスマスをイメージ!白いスープレシピ
クラムチャウダー
ルーや缶詰を使わなくても意外と簡単!
ニューイングランド風クラムチャウダー
あさりの旨みたっぷり!上品な味に仕上がります!
コーンポタージュスープ
スープの王道!子どもから大人まで好きな人も多いはず!
ヴィシソワーズ(じゃがいもの冷製スープ)
じゃがいもの冷たいスープ。前菜感覚でディナーのスタート!
カリフラワーのポタージュ
カリフラワーの白いスープ。じゃがいもとたまねぎの甘みもプラス。
さつまいもの豆乳チャウダー
さつまいものデンプンでとろみをつけるレシピ。作りたてより少し時間をおいた方がよりとろみを感じられます。
かぶのブランマンジェ
かぶの冷たいクリームスープ。ゼラチンを使って少し冷やし固めます。
鮮やかな赤ややさしい緑のスープでクリスマスらしさUP!
赤パプリカの冷製スープ
パプリカの色鮮やかなビタミンたっぷりスープ!
フレッシュモッツァレラのトマトスープ
とろりやわらかなモッツアレラを混ぜながらいただく濃厚トマトスープ。
人参のポタージュ
冷たくしても、温かくしてもおいしく、色合いもきれいなスープ。
ミネストローネ
ベーコンやソーセージを加えると、食べごたえのあるスープに。
ブロッコリーのポタージュ
基本のたまねぎとじゃがいもにブロッコリーをプラス。
かぶのポタージュ
小かぶをまるごと使ったスープ。白味噌でコクとなめらかさがでます。ほのかな緑はかぶの葉の色。
ブイヤベース風スープ
有頭えび、白身魚、貝類の旨みがたっぷり含んだスープに!
白・赤・緑以外にクリスマスディナーにおすすめのスープレシピ
オニオングラタンスープ
しっかり炒めて甘味を出した玉ねぎの風味で幸せ☆
キャベツとレンズ豆のスープ
レンズ豆は水で戻さずにそのまま使えてお手軽!
野菜のあったかスープ
クリスマスならにんじんを星型で抜いても素敵!
エビとホタテのクネルスープ
スピードカッターにかけるのでクネルも簡単!
ホタテとエビのトマトクリームスープ
ひとつまみのカレー粉がかくし味!
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