取材協力：日本盛株式会社株式会社

ボブとアンジー／料理レシピ → ダンナさまの健康のために、体に美味しい日本酒みつけました！

「お酒は飲みたいけど、健康が気になる」「おいしくない低カロリー酒はいやだ」 そんなお父さんのための日本酒の選び方とレシピをご紹介します。 お酒が飲めない家族のためには日本酒活用方法も。ぜひチャレンジしてみてください！

「日本酒は太る」「健康を保つのにお酒は大敵」なんて、思っていませんか？ とはいえ、毎日がんばるお父さん達にとっては、飲まないことが逆にストレスに。 適量のアルコールは胃液の分泌を促進し、血液の循環をよくして心身をリラックスさせてくれます。 また、善玉コレステロール（HDLコレステロール）を増やして動脈硬化を防ぎ、心筋梗塞などの心疾患を予防する効果もあるといわれています。（灘五郷酒造組合HPより引用） ヘルシー志向をうけて、糖質控えめの日本酒も登場しています。 気になる糖質を５０％カットした日本酒なら、お父さんも安心して飲めますね。 そんなヘルシー思考のお父さんのために・・・ 糖質の少ない日本酒→日本盛「グリーンパック」 ▼ 糖質50％カットでカロリーも従来の日本酒と比べ、約20%カット。(日本盛商品比較） ▼ 「スッキリからくち」で飲みやすく、普段の和食にピッタリです！すっきりした味わいで、日本酒が苦手な人や、サラッと飲みたい人にも。 　 ヘルシーな料理に良く合うのは、スッキリとした辛口のお酒。 酢の物やあっさりとした和食に日本酒を添えて、いつもの料理をよりおいしく。 〈材料〉4人分 生ガキ（大） 8コ 輪切りのレモン 4枚 土ショウガ 10g 青ネギ 少々 紅ショウガ 少々 <レモン酢> ・レモン汁 大さじ4 ・砂糖 大さじ1 ・うすくち醤油 小さじ1 〈作り方〉 (1) 生ガキは塩水でふり洗いし、水気を切ります。土ショウガは針ショウガにし、青ネギは小口切りにして、水にさらします。 　 (2) 器に輪切りのレモンを敷き、(1)、(2)を合わせて盛り、レモン酢をかけて、紅ショウガを散らします。 〈材料〉4人分 ダイコン 1/2本 (a) ・米 大さじ1 　　・昆布 10cm長さ 　　 ブロッコリー 1/4株 　　 塩 少々 (b) ・白みそ 30g 　　 ・クリームチーズ 20g 　　 ・ピザ用チーズ 10g 　　 ・みりん 大さじ1 ・砂糖 大さじ1 ・出し汁 大さじ1 ・酒 少々 〈作り方〉 (1) ダイコンは4〜5cm幅の輪切りにしてから鍋に(a)といっしょに入れ、かぶる位の水を入れて、竹串がスッと通る位にゆでます。 　 (2) ブロッコリーは小房に分け、塩熱湯でゆでます。 　 (3) 耐熱性容器に(b)を合わせてラップをし、途中でかき混ぜながら電子レンジで約1分ほど加熱します。 　 (4) (1)を4つに切って器に盛り、中央に(2)を飾り、(3)をかけます。

今、日本盛「グリーンパック」を買うと、抽選で30名様に保湿効果の高い自然派化粧品「米ぬか美人」が当たります。 くわしい応募方法は？ 「スッキリからくち」グリーンパックはシンプルな和食と相性バツグン！いつもの食卓で気軽に楽しめるお酒です。 くわしい応募方法は？

「日本盛グリーンパック」は糖質を50％ カットした、カロリー控えめのヘルシー な日本酒です。 糖と酸のバランスを考慮した酒質設計に より、淡麗辛口のすっきりとしたおいしさ が楽しめます。

▼日本酒でわらびもちにコクと弾力！ 日本酒が家族で 楽しめるおやつに！ B&Aメンバーズ　稲津好美さん(39) 手作りわらびもちに日本酒を入れると味にコクがでて、弾力のある仕上がりに。ほんのりとした特有の苦味が、きな粉によく合って美味しいですよ！ ≪日本酒入りわらびもち≫ 日本酒１カップを火にかけ、アルコールを飛ばして冷まし、水１カップ、わらびもち粉１カップを入れて十分に溶かします。透明になるまで煮つめて冷やし、砂糖入りきな粉をまぶします。 ▼日本酒でカロリー控えめカクテル これなら夫婦で 仲良く晩酌！ B&Aメンバーズ　小川訓子さん（42） 主人と晩酌を楽しもうと、思いついた日本酒カクテル。端麗辛口のすっきりした味わいは、カクテルベースにピッタリ。カロリーが控えめなので気軽に楽しめます。 ≪日本酒カクテルOKINAWA風≫ グリーンパック90ml、シークヮーサージュース(100%果汁）30ml、ガムシロップ適量を混ぜ、氷を入れたグラスに注ぎます。 日本酒をあまり飲まない方にもお勧めしたいカクテルです。

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