家族の健康のためのヘルシーレシピ集。「生活習慣病全般」の食事でお悩みの方にはこのレシピ!
生活習慣病となる要因の一つとして、摂取エネルギーの過多が挙げられています。食生活上での予防法としては、(1)バランスの良い食事(目標1日30品目)をする、(2)動物性脂肪より植物性脂肪を摂る、(3)摂取エネルギーを抑える、等があります。このコーナーでは、カロリーを抑えたレシピや、栄養バランスの良いレシピを紹介しています。
鶏肉の香草焼き
ムネ肉は比較的低脂肪の食材です。
サワラのワカメ蒸し
蒸し物料理は低カロリーに仕上がるので、カロリー調整には重宝します。
菜ノ花の梅かか和え
旬の菜の花は鉄分・カルシウム・ビタミン類が非常に豊富な万能野菜です。
キュウリとタマネギの緑漬
自宅で塩漬けするので塩分を調整できます。
沢煮椀
汁物は野菜たっぷりでヘルシーに。素材は、冷蔵庫の残り野菜で十分です。
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提携:
ボブとアンジー
/大阪ガスグループ(株)エルネット