季節の悩み　おすすめレシピ。簡単ヘルシー！春のお悩み対策レシピをご紹介します。

エネルギーのもととなる糖質と糖質をエネルギーに変えるビタミンB1を多く含む食品を摂ることが疲労回復に役立ちます。野菜や果物、調味料などの食品は、ビタミンB1の吸収を促進したり、疲労回復に役立つ成分を含んでいる事が多いので、偏らない食事をすることが大切です。

	海の幸の黄金ピラフタウリンが豊富な魚介類は肝臓の解毒作用を強め、疲労回復にも役立ちます。
	ゆで野菜のサラダ肉食に偏りがちな食生活では血液が酸性に傾き疲れやすくなります。アルカリ食品の野菜類もしっかりとって血液さらさらに。
	豚肉のしそ揚げ揚げ物料理で気になるカロリーは肉の部位を赤身肉にしてカロリーカットしましょう。
	タケノコのグラタン野菜類にもアスパラギン酸・チロシン等のアミノ酸が含まれ疲労回復にや体力増強に役立ちます。
	イワシの梅干し煮梅干の酸味が疲労回復に役立ちます。

全身の疲れをとり、体力回復させることが大切です。各種ビタミンにはそれぞれ目の粘膜や神経を強くする作用があります。偏らない食事をとることも必要です。

	イカとブロッコリーの生姜酢かけブロッコリーのビタミンＡは体内でβ-カロチンに変わり、角膜保護に有効です。
	酢豚酢豚は野菜をふんだんに使うので栄養素がバランス良くとれるメニューです。
	サワラの菜種焼きサワラや卵に含まれるビタミンB2は粘膜保護のビタミンです。
	京野菜のラタトゥユ β-カロチン豊富なトマトやカボチャは角膜の保護に役立つ食材です。
	アサリとブロッコリーのパスタアサリ等の貝類にはビタミンB2が多く、目の細胞の成長を促します。

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提携：ボブとアンジー/大阪ガスグループ（株）エルネット