へルシーレシピ

血行不良から肩こりに。からだを温め、血行を良くする食材を積極的に摂りましょう。ビタミンEには抗酸化作用とともに血行促進作用もあります。血液中の酸素を運搬する鉄分の摂取も大切です。

	キノコと鶏レバーのサラダたんぱく質や鉄分が含まれる食材は血行を促し体の保温に効果的です。
	サバのゴマミソ煮ゴマは血液の流れを良くする作用があります。
	サンマとニラの炒め物体を冷やさないために野菜は温野菜で食し、血流がよくなる青背の魚を一緒に摂りましょう。
	ホウレン草のココットほうれん草はビタミンＥや鉄分が豊富で血行促進に役立ちます。
	変わりポトフ玉葱・白葱等は体を温める食材である上、血液の流れをよくするため肩こり解消に役立ちます。

カルシウムは食品によって吸収率が違います。牛乳や乳製品では約50%、小魚では約30%、青菜では約10%となっています。相性のよいビタミンDやクエン酸などと一緒にとると吸収率が高くなります。

	ちらし寿司ヒジキやじゃこ等カルシウムたっぷりの食材を使用した寿司です。
	青梗菜とエビ団子の炒めもの青梗菜はカルシウムが豊富な野菜です。
	即席とろろ納豆汁納豆からもカルシウムが摂取できます。朝食の定番に。
	豆腐とサケの蒸しもの豆腐のカルシウムと鮭のビタミンＤはカルシウムの吸収に相性◎
	ササミのチーズ焼きチーズを加えることで栄養価を高めることができます。

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提携：ボブとアンジー/大阪ガスグループ（株）エルネット