┏* 10月 野菜ソムリエとエコライフ **** 2008年10月1日発行 Vol.512*┓
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●[NEW!]野菜ソムリエの「旬の野菜とフルーツレシピ」 10/1 START!
野菜ソムリエ・川上マユミが旬の野菜とフルーツの選び方や保存方法、
おすすめレシピを紹介!今月はじゃがいも&梨。
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●[NEW!]はりねずみのENJOY!エコライフ 10/1 START!
料理と自然を愛するはりねずみ。初回はハチミツの魅力にせまります!
ハチミツレポート全文と写真はコチラ!
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*--*--*--*--*--*--*【INDEX 今週のメニュー】--*--*--*--*--*--*--*
●今週のコラム:はりねずみのENJOY!エコライフ
●今月のコンテンツ情報:秋のおかずとスイーツレシピ!新着レシピも!
●季節のレシピ:秋の行楽に!お弁当レシピ♪
●週間アクセス数:おかずレシピランキング
●週間アクセス数:お菓子・パンのレシピランキング
●今週の献立:10月1日〜10月7日のおすすめメニュー
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● 今週のコラム はりねずみのENJOY!エコライフ
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●[NEW!]はりねずみのENJOY!エコライフ 10/1 START!
料理と自然をこよなく愛し、自由なエコ生活を満喫するはりねずみの連載。
第1回 使い方いろいろ!ハチミツの魅力
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朝ごはんにはオートミール(押し麦)をおかゆのように煮たシリアルと
ハチミツを欠かさない私。ハチミツは朝食のシリアルやトーストだけでなく
風邪をひいた時に、すりおろした生姜で作るジンジャーティーに混ぜたりと
我が家では大活躍です。
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はちみつには保湿成分があることはすでによく知られており、リップクリー
ムの原材料だけでなく、手作りのコスメティックには、はちみつのクレイや
ソープなどさまざまなレシピに使われます。しかしハチミツは保湿成分だけ
ではなく・・・
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↓ハチミツレポート全文と写真はコチラ!
http://blog.bob-an.com/column/
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●今月のコンテンツ情報 新着レシピも!
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★[NEW!]新着レシピも!秋のおかずとスイーツレシピ
キノコ、栗、サツマイモ♪秋はおいしい食材がたくさん!
旬の食材でつくるおかずレシピと、3種のモンブランレシピ。
→ http://www.bob-an.com/ad/081001aut/
★10月は尿酸値コントロール!メタボ対策を意識した献立レシピ。
プリン体が少ない肉、魚、大豆、海藻を使用した献立!
「いつもよりヘルシーに」を心がけ、気軽に続けて取り組める、
管理栄養士からのアドバイスも毎日の食事の参考に!
→ http://www.bob-an.com/recipe/healthy/metabo/10/
★[NEW!]コラム 10月1日START!
料理レシピはもちろん、食生活、健康から、ライフスタイルまで、
いろいろなテーマの読み物が、10月から順次公開!お楽しみに!
→ http://www.bob-an.com/blog/
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ボブアン☆暮らしの知恵袋
アイデア、ノウハウ、生活の知恵にもとづいた情報をお届けします!
今回は「お弁当に一切れ魚を焼く時はグリルを使わずガスコンロで 」です。
http://www.bob-an.com/mlog.asp?no=0810F13
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● 季節のレシピ:秋の行楽に!お弁当レシピ♪
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★秋は、運動会・遠足・行楽へとお弁当が欠かせない季節。
お弁当が、美しく見えるコツ、、美味しく作るコツを学びましょう。
お弁当・ご飯レシピを紹介します。
三色ごはんサンド弁当
→ http://www.bob-an.com/recipe/OutputMain.asp?KeyNo=15275
コンビーフピカタバーガー弁当
→ http://www.bob-an.com/recipe/OutputMain.asp?KeyNo=15282
パーティいなり
→ http://www.bob-an.com/recipe/OutputMain.asp?KeyNo=03310
アウトドアのおむすび
→ http://www.bob-an.com/recipe/OutputMain.asp?KeyNo=01008
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● 週間アクセス数 おかずレシピランキング
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1位 ナスの煮浸し
→ http://www.bob-an.com/recipe/OutputMain.asp?KeyNo=00906
2位 野菜のグラタン・ミートソース
→ http://www.bob-an.com/recipe/OutputMain.asp?KeyNo=04403
3位 スタミナみそ炒め
→ http://www.bob-an.com/recipe/OutputMain.asp?KeyNo=05691
4位 肉じゃが
→ http://www.bob-an.com/recipe/OutputMain.asp?KeyNo=15300
5位 煮込みハンバーグ
→ http://www.bob-an.com/recipe/OutputMain.asp?KeyNo=01040
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● 週間アクセス数 お菓子・パンのレシピランキング
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1位 ホットケーキミックスでつくる らくらく♪パンプキンケーキ
→ http://www.bob-an.com/recipe/OutputMain.asp?KeyNo=09077
2位 タラモサラダサンドイッチ弁当
→ http://www.bob-an.com/recipe/OutputMain.asp?KeyNo=15281
3位 濃厚ニューヨークチーズケーキ
→ http://www.bob-an.com/recipe/OutputMain.asp?KeyNo=15408
4位 さつまいものレアチーズケーキ
→ http://www.bob-an.com/recipe/OutputMain.asp?KeyNo=15409
5位 スイートポテト
→ http://www.bob-an.com/recipe/OutputMain.asp?KeyNo=15327
※ランキングは最新の情報を掲載しております。
上記は2008/09/25現在のものです。
その他ランキング・話題のレシピ・新着レビューはこちら
→ http://www.bob-an.com/recipe/ranking/
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●今週の献立(10月1日〜7日のおすすめメニュー)●
〜ボブとアンジーオススメの1週間の献立レシピをお届け〜
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●10月1日(水)------
韓国の鍋料理は大きく2種類。チゲと、ジョンゴルがあります。
○牛肉のジョンゴル(炒め鍋)
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○秋ナスのピーナッツみそ煮
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○フルーツポンチ風ドリンク
http://www.bob-an.com/recipe/MailRecipe.asp?KeyNo=15496
●10月2日(木)------
カキは、タンパク質、カルシウム、亜鉛などのミネラル素が豊富
○かきの和風ピカタ
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○ゴボウのきんぴら
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○マッシュルームの豆腐まんじゅう
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●10月3日(金)------
バルサミコ酢は熟成期間が何十年もかかる高価な、イタリア特産のお酢。
○豚ヒレ肉のチーズカツ
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○きのこたっぷりサラダ
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○水菜と桜海老のおろし和え
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●10月4日(土)------
ナンプラーは、アンチョビ類を7ヶ月から1年程度熟成させて完成。
○サラダライス豆板醤風味
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○豆腐のカキ油煮
http://www.bob-an.com/recipe/MailRecipe.asp?KeyNo=05560
○きのことブロッコリーの具だくさんスープ
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●10月5日(日)------
ビスクとは甲殻類を使った濃厚なスープのことです。
○魚介のガレット ビスク風ソース
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○きのこのチーズ焼 ガーリック風味
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○ミルクティームース
http://www.bob-an.com/recipe/MailRecipe.asp?KeyNo=03825
●10月6日(月)------
巻き寿司の海苔の様に油揚げを用いたお料理。彩りよく作りましょう。
○油揚げのひき肉ロール
http://www.bob-an.com/recipe/MailRecipe.asp?KeyNo=15185
○小エビとシメジのかき揚げ
http://www.bob-an.com/recipe/MailRecipe.asp?KeyNo=00810
○秋草和え
http://www.bob-an.com/recipe/MailRecipe.asp?KeyNo=01139
●10月7日(火)------
里芋は主成分はデンプンで、カリウムや食物繊維も含まれています。
○きのことエビのカレー風味炒め
http://www.bob-an.com/recipe/MailRecipe.asp?KeyNo=15170
○里芋と鶏の煮もの
http://www.bob-an.com/recipe/MailRecipe.asp?KeyNo=05007
○オイスタースープ・レモン風味
http://www.bob-an.com/recipe/MailRecipe.asp?KeyNo=02660