┏* １１月 ニンジンレシピ！ ************ 2008年11月5日発行 Vol.517*┓
●ボブとアンジーメールマガジン●
〜 風邪予防におすすめ。あったか料理で暖まろう！ 〜
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野菜ソムリエ、川上マユミさんの今月のおすすめ野菜は「ニンジン」、
フルーツは「リンゴ」。ボブとアンジーでもリンゴが人気上昇中↑
先日スタッフ宅でいただいたリンゴパイ。おいしくて簡単なので紹介です。
解凍しておいた冷凍パイシートに、フォークで穴を開け端を少し折ります。
表面に生クリームを塗り、スライスしたリンゴをのせ、グラニュー糖をふり
200〜220度程度に予熱したオーブンで20分程度焼いてできあがり。
あとは人数分に切り分けていただきます。おもてなしにもオススメです♪
もう少し本格的、でもお手軽なアップルパイのレシピはこちらから！
甘さ控えめアップルパイ
→ http://www.bob-an.com/recipe/OutputMain.asp?KeyNo=09093
●野菜ソムリエ・川上マユミの旬の野菜とフルーツレシピ
川上マユミさんの11月のおすすめは、「ニンジン」と「リンゴ」。
オレンジと赤のほかにも、黄色や紫、白いニンジンまで！
おいしいニンジンの選び方など豆知識から簡単レシピまで充実の内容です。
→ http://www.bob-an.com/blog/yasai/0811/
●食と健康とライフスタイルの読み物コンテンツ
野菜ソムリエコラムや、自由なエコライフ情報など、
お料理やレシピ探しの合間に、ほっと一息できるコラムはコチラから！
→ http://www.bob-an.com/blog/
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*--*--*--*--*--*--*【ＩＮＤＥＸ 今週のメニュー】--*--*--*--*--*--*--*
●今週のコラム：はりねずみのENJOY!エコライフ「コーンの秘密」とは？
●今月のコンテンツ：普段使いもおもてなしにも、圧力鍋で簡単レシピ！
●季節のレシピ：あったか「ニンジン」レシピ♪
●話題のレシピ みんなが新しく登録したMYレシピをチェック！
●新着レビュー：豚肉とハクサイの重ね蒸し など
●今週の献立：１１月５日〜１１月１１日のおすすめメニュー
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● 今週のコラム はりねずみのENJOY!エコライフ
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●はりねずみのENJOY!エコライフ
料理と自然をこよなく愛し、自由なエコ生活を満喫するはりねずみの連載。
第２回 驚くべき！コーンの秘密 バイオ燃料からお持ち帰りの容器まで
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世界的に原油高が騒がれ、先月はこの（ガソリンが安い）カナダでさえ
1ドル50セント（約150円）近くまで値上がりし、最近ようやく120円台まで
下がってくるようになりました。
こちらのガソリンスタンドは、日によって値段が上がったり下がったり。
安いタイミングを狙った人たちが、ガソリンスタンドで長〜い行列を作ると
いった光景がたびたびみられます。今朝1ドル40セントだったかと思うと、
夕方には1ドル20セントになってる！？ってことが日常茶飯事。
そこで、最近もちきりな話題はコーンで作られるバイオ燃料。ガソリン代替に
一役買うか？！と世界が注目する中、世界各地でコーンを作る動きが高まって
みるみるうちにお米や小麦の値段がつりあがりました。さて、このコーン、
実態が気にならないわけがない！・・・
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↓レポート全文とおすすめレシピはコチラ！
http://blog.bob-an.com/column/
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●今月のコンテンツ情報 新着レシピも！
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★圧力鍋で簡単レシピ
忙しい日も圧力鍋なら簡単！大人気の煮込み料理や、ちまきなどのご飯系
簡単スイーツまで、便利なレシピは普段にもおもてなしにも大活躍！
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ユーザーレビュー：☆☆☆☆「ブタ大根」
何よりも見た目より簡単です。煮込み時間が少ないのであっという間！
★１１月は塩分コントロール！メタボ対策を意識した献立レシピ。
焼いたときの香ばしさやお酢、レモンなど、メリハリのある味付けで
全体的な塩分を減らせるような献立！
「いつもよりヘルシーに」を心がけ、気軽に続けて取り組める、
管理栄養士からのアドバイスも毎日の食事の参考に！
→ http://www.bob-an.com/recipe/healthy/metabo/11/
ユーザーレビュー：☆☆☆☆☆「サバのマスタード焼き」
私が食べた魚料理の中で一番好きになったぐらい！
小麦粉を付けて焼くことによって、サバの油が閉じ込められ、食べる時に
ジュワーっと出てきます。マスタードを粒マスタードにしてみたら、
子供も食べれるマイルドな味になりました。
★コラム
野菜ソムリエのおすすめや、ワールドワイドな情報など、
料理レシピはもちろん、食生活、健康から、ライフスタイルまで、
いろいろなテーマの読み物コンテンツ！
→ http://www.bob-an.com/blog/
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ボブアン☆暮らしの知恵袋
アイデア、ノウハウ、生活の知恵にもとづいた情報をお届けします！
今回は「風邪にはすりおろしりんごがいいですよ 」です。
http://www.bob-an.com/mlog.asp?no=0811F13
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● 季節のレシピ：「ニンジン」レシピ♪
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★「野菜ソムリエ・川上マユミ」コラムでもおすすめの「ニンジン」。
年中ありそうですが、今が旬！ビタミンAを含んでいるので、
風邪予防におすすめ。さらに食物繊維も豊富です。おまけに料理しやすく
量も食べやすい食材。にんじんの温かい料理のレシピを紹介します。
ニンジンのおろし鍋
→ http://www.bob-an.com/recipe/OutputMain.asp?KeyNo=03982
ニンジンギョウザのスープ煮
→ http://www.bob-an.com/recipe/OutputMain.asp?KeyNo=03983
ニンジンのけんちん蒸し
→ http://www.bob-an.com/recipe/OutputMain.asp?KeyNo=03980
サケのクリームシチュー
→ http://www.bob-an.com/recipe/OutputMain.asp?KeyNo=02112
「野菜ソムリエ・川上マユミの旬の野菜とフルーツレシピ」
11月のおすすめは「ニンジン」と「リンゴ」
ニンジンとリンゴについての豆知識と、簡単でおいしいレシピを紹介！
今月のレシピは、キャロットライスと焼きリンゴです！
→ http://www.bob-an.com/blog/yasai/shun/
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● 話題のレシピ みんなが新しく登録したMYレシピをチェック！
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１ 秋野菜の吹き寄せ煮 登録ユーザー数：２６ user
→ http://www.bob-an.com/recipe/OutputMain.asp?KeyNo=09102
２ 揚げだし豆腐 登録ユーザー数：８ user
→ http://www.bob-an.com/recipe/OutputMain.asp?KeyNo=15680
３ 豚汁 登録ユーザー数：９２ user
→ http://www.bob-an.com/recipe/OutputMain.asp?KeyNo=20123
４ 大根のオイスターソース炒め煮 登録ユーザー数：６６ user
→ http://www.bob-an.com/recipe/OutputMain.asp?KeyNo=15174
５ ヘルシー豆乳鍋 登録ユーザー数：１２ user
→ http://www.bob-an.com/recipe/OutputMain.asp?KeyNo=15188
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● 新着レビュー
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１ 豚肉とハクサイの重ね蒸し レビュー３（件）
簡単だし、おいしかったです＾＾白菜がくたっとしているので、・・
→ http://www.bob-an.com/recipe/OutputReview.asp?KeyNo=20034
２ ホットケーキミックスでつくる らくらく♪パンプキンケーキ
レビュー３（件）
ホットケーキミックスと電子レンジで、ホントに簡単♪お菓子・・・
→ http://www.bob-an.com/recipe/OutputReview.asp?KeyNo=09077
３ エノキ茸のポン酢醤油かけ レビュー２（件）
簡単に一品追加できました＾＾基本的には素材の味なので、・・・
→ http://www.bob-an.com/recipe/OutputReview.asp?KeyNo=00456
４ 生チョコレート レビュー２（件）
簡単にできました♪でもとても美味しかったです！
→ http://www.bob-an.com/recipe/OutputReview.asp?KeyNo=15324
５ きのこのチーズ焼 ガーリック風味 レビュー４（件）
簡単でお手軽なおつまみレシピ！秋のおすすめです！
→ http://www.bob-an.com/recipe/OutputReview.asp?KeyNo=15483
※ランキングは最新の情報を掲載しております。
上記は2008/10/30現在のものです。
その他ランキング・話題のレシピ・新着レビューはこちら
→ http://www.bob-an.com/recipe/ranking/
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●今週の献立（１１月５日〜１１日のおすすめメニュー）●
〜ボブとアンジーオススメの１週間の献立レシピをお届け〜
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●１１月５日（水）------
クルミは、栄養的にとてもバランスのとれたヘルシーな食品です。
○パジャマを着たサンマ君
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○キノコとクルミのサラダ
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○湯葉と豆腐のスープ
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●１１月６日（木）------
日本で、餅米生産量は米の３から５％。栄養的にはうるち米殆ど同じです。
○手羽先と大根の中華煮込み
http://www.bob-an.com/recipe/MailRecipe.asp?KeyNo=15396
○シイタケ・シュウマイ
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○中国おこし(薩奇馬)
http://www.bob-an.com/recipe/MailRecipe.asp?KeyNo=01023
●１１月７日（金）------
ブールマニエは基本的にバターと小麦粉１：１で作ります。
○サーモンの蒸し煮・セロリソース
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○スパゲッティ入りオムレツ
http://www.bob-an.com/recipe/MailRecipe.asp?KeyNo=04122
○コールスローとポテトサラダ
http://www.bob-an.com/recipe/MailRecipe.asp?KeyNo=02317
●１１月８日（土）------
カボチャは国産が品薄になる１１月から５月にかけて輸入品が増えます。
○シメジ入りの秋のかやくごはん
http://www.bob-an.com/recipe/MailRecipe.asp?KeyNo=02228
○カボチャのエビあんかけ
http://www.bob-an.com/recipe/MailRecipe.asp?KeyNo=05114
○野菜田楽
http://www.bob-an.com/recipe/MailRecipe.asp?KeyNo=02427
●１１月９日（日）------
アマダイは白身の柔らかい肉質で、脂肪分が少なく淡白な味が特徴。
○アマダイのソテー・ホイル焼き
http://www.bob-an.com/recipe/MailRecipe.asp?KeyNo=01522
○ピラフ イン ピーマン
http://www.bob-an.com/recipe/MailRecipe.asp?KeyNo=05271
○揚げ卵のおろし煮
http://www.bob-an.com/recipe/MailRecipe.asp?KeyNo=03196
●１１月１０日（月）------
ダイコンは根部より葉のほうが栄養価が優れていると言われます。
○揚げ豆腐のミンチ詰め煮
http://www.bob-an.com/recipe/MailRecipe.asp?KeyNo=01498
○すり身団子の中国風黄金蒸し
http://www.bob-an.com/recipe/MailRecipe.asp?KeyNo=04359
○漬もの
http://www.bob-an.com/recipe/MailRecipe.asp?KeyNo=02811
●１１月１１日（火）------
ギンナンは殻は、力を入れ過ぎず、手首の反動を使って叩くのがコツ。
○生ザケのキノコ焼き
http://www.bob-an.com/recipe/MailRecipe.asp?KeyNo=02885
○サトイモと豆腐の揚げもの
http://www.bob-an.com/recipe/MailRecipe.asp?KeyNo=03493
○ブロッコリーとエビの梅肉和え
http://www.bob-an.com/recipe/MailRecipe.asp?KeyNo=03624
