料理レシピ／ボブとアンジー＞コラム　料理・健康＞野菜ソムリエ 川上マユミの「旬の野菜とフルーツレシピ」

コラム　料理・健康

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野菜ソムリエ　川上マユミの
「旬の野菜とフルーツレシピ」

旬の野菜とフルーツを野菜ソムリエが毎月ピックアップ。保存方法や美味しい選び方、オススメの簡単レシピなど、楽しく美味しく野菜とフルーツを学べる連載コラム。

バックナンバー　旬の野菜一覧

ダイコンダイコン
首に近い所にビタミンＣや食物繊維、葉は栄養価の高い緑黄色野菜。おいしいダイコンの見分け方、美味しく食べるコツ、保存方法をご紹介します。おすすめ簡単レシピはダイコンステーキのニンニク醤油添え。

 
ブロッコリーブロッコリー
豊富なビタミンＣで美肌効果や、鉄や葉酸で貧血予防効果も！。おいしいブロッコリーの見分け方、美味しく食べるコツ、保存方法をご紹介します。おすすめ簡単レシピはブロッコリーのスープ。

 
ニンジンニンジン
カロテンが豊富なニンジン。おいしいニンジンの見分け方、美味しく食べるコツ、保存方法をご紹介します。おすすめ簡単レシピはキャロットライス。

 
ジャガイモジャガイモ
ビタミンCが多く含まれるジャガイモ。おいしいジャガイモの見分け方、美味しく食べるコツ、保存方法をご紹介します。おすすめ簡単レシピはジャガイモときのこの炒め物。

 
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