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食生活と栄養大辞典



四つの食品群
 各食品群の一覧と1日当たりの年齢・性別食品構成例
■食品のエネルギー量一覧

 
第1群、第2群
  乳 ・ 乳製品 ・ 卵 ・ 魚介類 ・ 豆 ・ 豆製品 ・ 肉類

 ・第3群、第4群
  野菜 ・ いも類 ・ きのこ ・ 藻類 ・ 果実類 ・ 穀類 ・ 油脂類

 ・嗜好品
  砂糖 ・ 清涼飲料 ・ アルコール飲料 ・ お菓子 ・ 冷菓
  スナック菓子
 
適正エネルギーのめやすを知ろう!
年齢・性別の献立例
健康的なダイエットのコツ
■外食メニューのエネルギー量一覧
 ・めん類  ・ご飯物  ・おかず・惣菜
 ・定食物  ・ファーストフード  ・喫茶・甘味
 
■各栄養素について
 ・糖質  ・たんぱく質  ・脂質  ・ビタミン・ミネラル
 ・ビタミンB1・ビタミンB2  ・カルシウムとビタミンD・鉄
 ・ナトリウム・カリウム  ・ビタミンA  ・ビタミンC  ・ビタミンE
 ・食物繊維