私たちひとりひとりが、身体を十分成長させて健康を保ち、充実した生活を営むためのエネルギー、栄養素の摂取量の基準を示すものを「日本人の食事摂取基準」として国が策定しています。エネルギーについては、不足及び過剰のリスクの両者が最も小さくなる摂取量として、「推定エネルギー必要量」が設定されています。
| エネルギーの食事摂取基準：推定エネルギー必要量（kcal/日） |
|
| 性別 |
男性 |
女性 |
| 身体活動レベル |
I （低い） |
II（ふつう） |
III（高い） |
I （低い） |
II（ふつう） |
III（高い） |
0〜5(月) 母乳栄養児 |
− |
600 |
− |
− |
550 |
− |
| 人工乳栄養児 |
− |
650 |
− |
− |
600 |
− |
| 6〜11(月) |
− |
700 |
− |
− |
650 |
− |
| 1〜2(歳) |
− |
1,050 |
− |
− |
950 |
− |
| 3〜5(歳) |
− |
1,400 |
− |
− |
1,250 |
− |
| 6〜7(歳) |
− |
1,650 |
− |
− |
1,450 |
− |
| 8〜9(歳) |
− |
1,950 |
2,200 |
− |
1,800 |
2,000 |
| 10〜11(歳) |
− |
2,300 |
2,550 |
− |
2,150 |
2,400 |
| 12〜14(歳) |
2,350 |
2,650 |
2,950 |
2,050 |
2,300 |
2,600 |
| 15〜17(歳) |
2,350 |
2,750 |
3,150 |
1,900 |
2,200 |
2,550 |
| 18〜29(歳) |
2,300 |
2,650 |
3,050 |
1,750 |
2,050 |
2,350 |
| 30〜49(歳) |
2,250 |
2,650 |
3,050 |
1,700 |
2,000 |
2,300 |
| 50〜69(歳) |
2,050 |
2,400 |
2,750 |
1,650 |
1,950 |
2,200 |
| 70以上(歳) |
1,600 |
1,850 |
2,100 |
1,350 |
1,550 |
1,750 |
| 妊婦 初期(付加量) |
|
＋50 |
＋50 |
＋50 |
| 妊婦 中期(付加量) |
＋250 |
＋250 |
＋250 |
| 妊婦 末期(付加量) |
＋500 |
＋500 |
＋500 |
| 授乳婦 (付加量) |
＋450 |
＋450 |
＋450 |
注）
成人では、推定エネルギー必要量＝基礎代謝量（kcal/日）×身体活動レベル として算定した。18〜69歳では、身体活動レベルはそれぞれI＝1.50、II＝1.75、III＝2.00としたが、70歳以上では、それぞれI＝1.30、II＝1.50、III＝1.70とした。50〜69歳と70歳以上で推定エネルギー必要量に乖離があるように見えるのはこの理由によるところが大きい。 |
| エネルギー源になる栄養素はたんぱく質・脂質・糖質の3つです。 |
| ★ |
エネルギーが不足すると・・・
体重が減り、体力がなくなるだけではなく、集中力もなくなります。また、やせすぎは感染症などにかかりやすくなってしまいます。 |
| ★ |
エネルギーを摂りすぎると・・・
肥満や生活習慣病の原因となります。 |
| ★ |
どういうときにエネルギーを消費するのか・・・
身体を動かしているときはもちろん、寝ているときにもエネルギーは消費しています。 |
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