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料理レシピ／ボブとアンジー＞ ヘルシー&ダイエットレシピ＞ 食生活と栄養大事典
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 第1群 乳・乳製品・卵 |
| 品 名 |
分量 |
カロリー数 |
| 普通牛乳 |
200g |
134kcal |
| 低脂肪牛乳 |
200g |
92kcal |
| 生クリーム（高脂肪） |
大さじ1（=15g） |
65kcal |
プロセスチーズ
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1cm厚さ1枚 20g |
68kcal |
| スライスチーズ |
1枚 20g |
68kcal |
| 粉チーズ |
大さじ1（=6g） |
29kcal |
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| 品 名 |
分量 |
カロリー数 |
| カッテージチーズ |
30g |
32kcal |
| 卵 |
1個 50g |
76kcal |
| うずら卵 |
1個 10g |
18kcal |
| プレーンヨーグルト |
100g |
62kcal |
| 脱脂加糖 ヨーグルト |
100g |
67kcal |
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 第2群 魚介類 |
| 品 名 |
分量 |
カロリー数 |
| あじ |
1尾150g （正味70g） |
85kcal |
| あゆ |
1尾100g（正味50g） |
50kcal |
| 舌びらめ |
1尾200g（正味60g） |
62kcal |
| いわし |
1尾100g （正味55g） |
106kcal |
| まぐろ赤身の刺し身 |
1食分80g |
100kcal |
| さば |
3枚おろし 1枚 175g |
354kcal |
| まだい |
1切れ100g |
142kcal |
| さけ |
1切れ100g |
204kcal |
| かじき |
1切れ100g |
141kcal |
| ししゃも生干し |
1尾 20g |
33kcal |
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| 品 名 |
分量 |
カロリー数 |
| ゆでたこ足 |
1本 150g |
149kcal |
| いか |
1杯 300g（正味225g） |
198kcal |
| 車えび |
1尾 30g （正味15g） |
15kcal |
| 帆立貝柱 |
1個 30g |
29kcal |
| スモークサーモン |
1枚 15g |
24kcal |
| たらこ |
1腹 30g |
42kcal |
| かまぼこ |
2切れ 15g |
14kcal |
| ツナ（油漬け） |
1缶 100g |
267kcal |
| さつま揚げ |
1枚 75g |
104kcal |
| あさり |
殻つき1カップ 200g（正味80g） |
24kcal |
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| 第2群 豆・豆製品 |
| 品 名 |
分量 |
カロリー数 |
| 絹ごし豆腐 |
1丁 400g |
224kcal |
| 木綿豆腐 |
1丁 300g |
216kcal |
| 生揚げ |
1枚 220g |
330kcal |
| 凍り豆腐 |
15g |
79kcal |
| がんもどき |
大1枚 100g |
228kcal |
| 油揚げ |
1枚 30g |
116kcal |
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| 品 名 |
分量 |
カロリー数 |
| ゆで大豆 |
1カップ135g |
243kcal |
| ゆで枝豆 |
30g |
40kcal |
| そら豆 |
10粒 28g |
30kcal |
| 納豆 |
1パック 30g |
60kcal |
| 豆乳 |
1パック 210g |
97kcal |
| 淡色辛みそ |
大さじ1（=18g） |
35kcal |
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| 第2群 肉類 |
| 品 名 |
分量 |
カロリー数 |
| 牛もも肉 |
100g |
246kcal |
| 牛肩肉 |
100g |
286kcal |
| 牛バラ肉 |
100g |
517kcal |
| 牛ひき肉 |
100g |
224kcal |
| サーロイン |
100g |
498kcal |
| 豚ロース肉 |
100g |
263kcal |
| 豚もも肉 |
100g |
183kcal |
| 豚バラ肉 |
100g |
386kcal |
| 豚ひき肉 |
100g |
221kcal |
| 豚レバー |
65g |
128kcal |
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| 品 名 |
分量 |
カロリー数 |
| 鶏もも肉（皮付き） |
1枚 250g |
500kcal |
| 鶏もも肉（皮なし） |
1枚 180g |
209kcal |
| 鶏胸肉（皮なし） |
1枚 170g |
184kcal |
| 鶏ささみ |
1枚 40g |
46kcal |
| 鶏ひき肉 |
100g |
166kcal |
| 鶏レバー |
1個 45g |
50kcal |
| 焼き豚 |
1枚 10g |
17kcal |
| ロースハム |
1枚 20g |
39kcal |
| ウィンナーソーセージ |
1本 15g |
48kcal |
| ベーコン |
1枚 15g |
61kcal |
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