|
|
|||||
| 野菜（やさい）でつくろう「ホクホク肉（にく）ジャガ」 （30〜60分） | 
|
←左のボタンをクリックすると、作り方（つくりかた）がアニメで見られます |
 |
■材料（ざいりょう）(４人分)： |
■作り方（つくりかた）：
1. まず材料をきります。
〈牛肉（ぎゅうにく）〉
3ｃｍはばに 切ります。
〈タマネギ〉
皮をむいて半分（半分）に切り しんと先を切ります。平らなほうを まな板にふせて くし形に切ります。
〈ジャガイモ〉
皮をむきます。半分にきり 平らなほうをまな板にふせて 切ります。
〈ニンジン〉
皮をむきます。半分に切り 平らなほうをまな板にふせて 切ります。
2. なべに サラダ油をいれ、ガスコンロにのせて 火をつけ、あたためます。
3. 火をとめて 牛肉をいれ、火をつけて牛肉の色が かわるまで いためます。
4. 火をとめて タマネギ・ジャガイモ・ニンジンをいれ、火をつけて いためます。
5. 火をとめて だし汁・さとう・さけ・みりん・しょうゆをいれ、火をつけて にます。
6. ふっとうしたら 弱火（よわび）にして もうしばらく にます。（に汁が半分ぐらいに なるまでね。こげないように 時々（ときどき）かきまぜてね）
7. 火をとめて、グリンピースを まぜます。