|
|
|||||||
| ソーセージもいれて「野菜（やさい）いため」 （10〜20分） | 
|
←左のボタンをクリックすると、作り方（つくりかた）がアニメで見られます |
 |
■材料（ざいりょう）(４人分)： |
■作り方（つくりかた）：
1. まず材料をきります。
〈ニンジン〉
ニンジン型……皮をむいて 2ｃｍくらいのわぎりにします。型でぬいて うすく切ります。
いちょう切り……たて半分（はんぶん）に切って 平らなほうを まないたにふせて 半分に切って うすく切ります。
| 〈タマネギ〉 半分に切り しんと先を切ります。 平らなほうを まな板にふせて切ります。 2ｃｍくらいの 角切り（かくぎり）にします。  |
〈キャベツ〉 まん中の しんをとり 3ｃｍくらいに切ります。  |
〈ソーセージ〉
ななめ半分に切って 切り込みをいれます。うさぎちゃんだよ。
〈ピーマン〉
半分にきり たねをとり 平らなほうを まな板にふせて 2ｃｍくらいの角切りにします。
2. フライパンを ガスコンロにのせ、サラダ油をいれて 火をつけ、あたためます。
3. 火をとめて ニンジン・タマネギ・ソーセージをいれて 火をつけて いためます。
4. タマネギが すきとおったら キャベツ・ピーマンをいれて さらにいためます。
5. キャベツが しんなりしてきたら しお・コショウを いれます。