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| 「お花畑（はなばたけ）のクリームスープ」 （30分以下） | 
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■材料（ざいりょう）：（４人分）： |
■道具（どうぐ）：
■作り方（つくりかた）：
セロリ
はっぱを切ります。
すじをとります。
うすく切ります。
ジャガイモ
皮をむきます。
1.5cmはばに切ります。
平らなほうをまな板にのせて切ります。
1.5cmくらいの角切り（かくぎり）にします。
サヤインゲン
はしを切ります。
1.5cmくらいの長さに切ります。
うすく切ります。
ニンジン
皮をむきます。
たて半分（はんぶん）に切ります。
さらに半分に切ります。
いちょう切りにします。
2. なべにバターをいれ、ガスコンロにのせて火（強火（つよび））をつけ、とかします。
3. 火をとめて、セロリ、ニンジン、マッシュルームをいれ、火（中火（ちゅうび））をつけていためます。
4. しんなりしたらブイヨンをいれて強火でにます。
5. ジャガイモ、サヤインゲンをいれます。（中火（ちゅうび））
6. 牛乳（ぎゅうにゅう）と生クリームをいれます。（中火（ちゅうび））
7. しおとコショウをいれます。（弱火（よわび））