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| ハムとパイナップルで南（みなみ）の島（しま）のきぶんだよ。 「ハワイアンステーキ」 （30分以下） |
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■材料（ざいりょう）(４人分)： |
■作り方（つくりかた）：
1. グリーンアスパラガスの はかまをとります。（つけあわせをつくります。）
2. なべに 水としおをいれ ガスコンロにのせて 火をつけます。
3. ふっとうしたら 火をとめ グリーンアスパラガスをいれ 火をつけてゆでます。（アツイから やけどしないようにね）
4. やわらかくなったら ボウルにとり 水で冷やします。
5. 水けをきり 4つに切ります。
6. なべに水をいれて ガスコンロにのせ 火をつけてふっとうすれば トウモロコシをいれて サッとゆでます。（いれるときは 火をとめてね）
7. ザルにとりだし 水けを切ります。（気をつけて やけどしないでね）
8. フライパンにサラダ油、グリーンアスパラガス、トウモロコシをいれ ガスコンロにのせ 火をつけます。（中火（ちゅうび））
9. 火をつけていため しお・コショウします。（中火（ちゅうび））
10. ハムはかるく しお・コショウします。
11. フライパンに バターをいれ ガスコンロにのせて 火をつけて あたためます。（中火（ちゅうび））
12. 火をとめて ハムをいれ 火をつけて 中火でやきます。コンガリとやけたら フライ返しでひっくり返してやきます。
13. 火をとめて ハムをとりだし お皿にのせます。
14. 13のフライパンに パイナップルをいれて 火をつけてやきます。（表とうらと どちらも やくんだね）
15. ひっくり返して りょう面がやけたら ハムにのせます。
16. ハムステーキのまわりに 9をかざります。