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| ゼリーのおうちにチェリーの目（め）だね。 「カタツムリのデザート」 （60分以上） |
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■材料（ざいりょう）(４人分)： |
■作り方（つくりかた）：
1. 板ゼラチンは氷水（こおりみず）につけて ふやかしておきます。
2. なべに 生クリーム 牛乳 さとうをいれます。
3. なべを ガスコンロにのせて 火をつけ かきまぜながら あたためます。（かるーく まぜてね）
4. なべのまわりに 少しあわが出てきたら 火をとめて 1をよくしぼっていれて とかします。（よーく 水けを きってね）
5. 4を氷水につけて ゴムベラでゆっくりと かきまぜながら 少しさまします。（かたまらないよう 大きく、かるくかきまぜてね）
6. 水でぬらした ゼリー型に5をいれ 冷ぞうこで冷やして かためます。
7. かたまったら ゼリー型を サッとお湯につけ お皿にのせて かるくふって 型から出します。
8. バナナ チェリーでかざり デコペンで もようをかきます。