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牛乳（ぎゅうにゅう）と卵（たまご）はなかよし。「カスタードプリン」　（30〜60分）

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■材料（ざいりょう）(４コ分)： ・牛乳（ぎゅうにゅう）　1カップ ・さとう　大さじ4 ・たまご　2コ ・バニラエッセンス　少し ・ぬり用バター　適量（てきりょう） ・チョコレートシロップ　適量 ・バナナ　1本 ・チェリー（缶づめ）　4コ 〈ホイップ・ド・クリーム〉 　　・生クリーム　50ml 　　・さとう　小さじ1/2

2.　ボウルに　たまごを　わりほぐし、あたためた　牛乳を　少しずついれて　まぜます。

3.　ザルを　とおして　こし、バニラエッセンスをいれます。

4.　プリンカップに、バターを　うすくぬって　3をいれます。

5.　蒸（む）しきに　水をいれ、ガスコンロにのせ、火をつけて　ふっとうさせ、火をとめます。（強火（つよび））

6.　フキンを　しいて　4をおき、フキンをかぶせ、フタを少しずらして　火をつけ、約15分間（ふんかん）蒸（む）します。（こげたり　火がついたりしないように　フキンのはしは　ふたのうえにまいてね）蒸しあがったら　プリンカップのまま　冷やします。

ホイップドクリームをつくります。