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料理レシピ/ボブとアンジー> キッズクッキング-こどもレシピ-> 食べ物ミニ知識 |
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| お兄(にい)ちゃん。きょう 学校(がっこう)で女(おんな)の子(こ)が 貧血(ひんけつ)で たおれたの。先生(せんせい)は、好(す)ききらい ばっかりしてると、貧血(ひんけつ)に なるから、みんなも 気(き)を つけるように だって。貧血(ひんけつ)って どうゆうこと? |
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貧血(ひんけつ)というのは 血(ち)が 薄(うす)く なる ことだよ。ここで 血(ち)のお話(はなし)を するよ。 血(ち)には 赤血球(せっけっきゅう)、白血球(はっけっきゅう)、血小板(けっしょうばん)が あって、いろいろな はたらきを してるんだ。 |
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![]() 赤血球(せっけっきゅう)の中(なか)の ヘモグロビンが 酸素(さんそ)と 結(むす)びつくと、酸素(さんそ)が いっぱいの 血液(けつえき)になるんだよ。 |
ボクたちが からだを 動(うご)かすためにはエネルギーが いるだろ。そのエネルギーを つくりだすのが栄養素(えいようそ)と 酸素(さんそ)なんだ。
酸素(さんそ)は ヘモグロビンという タンパク質(しつ)の はたらきで 血液(けつえき)に 取(と)りこまれ、からだの すみずみにまで 送(おく)られていくんだよ。
そのとおり。酸素(さんそ)が たりなくなると、これを たすけようとして 心臓(しんぞう)や肺(はい)がガンバルんだ。だから ふだんなら なんでもない、階段(かいだん)の のぼりおりでも いきぎれがしたり、つかれたり するんじゃ。たおれた 女(おんな)の子(こ)のように めまいがしたり、つかれたり するんじゃな。そのほかに、貧血(ひんけつ)になると ねむれない、イライラする、顔色(かおいろ)が悪(わる)い、食欲(しょくよく)がない、便秘(べんぴ)・下痢(げり)、手足(てあし)が冷(ひ)える、と 良(よ)くないことばかりなんじゃ。 |
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先生(せんせい)が おっしゃったように 好(す)き きらいをせず、きちんと 3度(ど)の食事(しょくじ)を とるのが大切(たいせつ)だよ。
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とくに ヘモグロビンが つくられるためには 鉄分(てつぶん)が 必要(ひつよう)なんじゃ。だから 鉄分(てつぶん)を ふくんでいる たべものを たくさんとればいい。 動物性(どうぶつせい)のタンパク質(しつ)や大豆(だいず)タンパク質(しつ)は、鉄(てつ)が からだに入(はい)ってくるのを たすけるし、ビタミンCは、いい鉄分(てつぶん)にするのに やくだつのじゃ。鉄分(てつぶん)・タンパク質(しつ)・ビタミンCの おおいたべものを おしえておこう。 |
| 鉄分(てつぶん)を おおくふくむたべもの |
タンパク質(しつ)を おおくふくむたべもの |
ビタミンCを おおくふくむたべもの |
| レバー ホウレンソウ ヒジキ にぼし シジミ アサリ |
とうふ 牛乳(ぎゅうにゅう) たまご チーズ 大豆(だいず) 肉(にく) さかな |
ブロッコリー いちご なつみかん ピーマン じゃがいも パセリ |
●博士(はかせ)、貧血(ひんけつ)の原因(げんいん)ってなんなのですか?
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ぼくも もっとピーマンを 食(た)べるように しよう。
おやつに 甘(あま)いものばっかり 食(た)べるの やめようかな。
うむ、好(す)き きらい しないことが 大切(たいせつ)なんじゃ。