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ボブとアンジーのレシピ > ほうれん草と卵のココット レシピ(作り方)

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ほうれん草と卵のココット

No.01819 ほうれん草と卵のココット

栄養コメント

ほうれん草に含まれる鉄分は、吸収されにくいとされる非ヘム鉄と呼ばれる鉄分ですが、良質なたんぱく質と一緒にとることで吸収がよくなりますので、卵とほうれん草は貧血予防によい組み合わせです。

172 kcal
(1人分換算)
20〜30分
所要時間の目安

所要時間の目安

評価
  • 3.0

レビュー 1件

MYレシピ  31人
カテゴリ 日本料理洋食西洋料理その他
ジャンル その他料理
調理方法 焼くゆでるその他

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材料4人分

ほうれん草 大1束
とうもろこし(缶詰) 大さじ4
4個
マヨネーズ 大さじ4
少々
こしょう 少々

栄養 172 kcal(1人分換算)

たんぱく質 7.2g 脂質 13.7g
炭水化物 4.8g カルシウム 57mg
ナトリウム 538mg 食物繊維 2.3g

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作り方

  • (1)ほうれん草は塩熱湯で色よくゆで、冷水にとります。水気を絞り、2cmの長さに切ります。

  • (2)ボウルにほうれん草、とうもろこし、マヨネーズを入れて混ぜ、塩、こしょうをします。

  • (3)ココット型に(2)を分け入れ、真ん中をくぼませて、卵を入れます。

  • (4)ガス高速オーブンで焼きます(230℃前後、約8分)。

最新レビュー1件のレビューがあります

  • nyankoさん/

    3.0 前日にほうれん草を茹でて冷蔵庫に入れておけば、朝の忙しいときにも簡単な一品になりました。卵を半熟にして、混ぜながら食べるとおいしかったです。

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