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ボブとアンジーのレシピ > ほうれん草としいたけのスープ レシピ(作り方)

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ほうれん草としいたけのスープ

No.02267 ほうれん草としいたけのスープ

栄養コメント

ほうれん草には鉄分、β-カロテン、ビタミン B12、しいたけにはビタミンD食物繊維が多く含まれ、どちらも栄養が豊富な食材です。脂肪分はあまり含まれていません。香り控えめなのもうれしいですね。

31 kcal
(1人分換算)
10〜20分
所要時間の目安

所要時間の目安

評価
  • なし

レビュー 0件

MYレシピ  17人
カテゴリ 中華料理
ジャンル 汁物
調理方法 煮る

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材料4人分

ほうれん草 1束
干ししいたけ 4枚
中華スープ 4カップ
少々
こしょう 少々

栄養 31 kcal(1人分換算)

たんぱく質 4.0g 脂質 0.7g
炭水化物 3.2g カルシウム 38mg
ナトリウム 461mg 食物繊維 2.5g

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作り方

  • (1)ほうれん草は、蒸しゆでにし、水にさらして水気を絞り、3cmの長さに切りそろえます。

  • (2)干ししいたけはやわらかく戻し、薄切りにします。

  • (3)鍋に分量の中華スープと(2)を入れて中火にかけ、煮立ってくれば(1)を加え、塩、こしょうで味を調え、ひと煮立ちさせます。

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