健康料理レシピ/ボブとアンジー> バウムクーヘン レシピ

 

バウムクーヘン

 30〜60分 419 kcal(1切(1/8)換算)
全体評価 なし(レビュー 0件)
(MYページ登録ユーザー数:3ユーザー

バウムクーヘン レシピ(ID:03442) の材料・作り方をご紹介します。

No.03442 バウムクーヘン

カテゴリ: お菓子洋菓子
ジャンル: ケーキその他ケーキその他お菓子
調理方法: 焼く蒸す

※クリックして、各項目のレシピをチェック!


QRコード
↑このレシピを携帯で確認できます↑
お買い物時の材料チェックが簡単に!

材料21cmリング型1コ分

生地  
・薄力粉 80g
・コーンスターチ 80g
無塩バター 170g
砂糖 180g
ハチミツ 40g
卵黄 5コ分
卵白 7コ分
バニラオイル 2〜3滴
シナモン(パウダー) 少々
仕上げ用  
・アプリコットジャム 60g
・ラム酒 大さじ1
粉砂糖 適量

栄養 419 kcal(1切(1/8)換算)

たんぱく質 5.7g 脂質 21.7g
炭水化物 48.3g カルシウム 27mg
ナトリウム 58mg 食物繊維 0.3g

作り方

  1. 〈生地をつくります〉
  2. (1)バターをクリーム状に練り、砂糖の1/2量とハチミツを加えてよく混ぜます。
  3. (2)卵黄を1コずつ加え混ぜ、バニラオイル、シナモンも加えて混ぜます。
  4. (3)卵白を泡立て、残りの砂糖を加えてしっかりと泡立てます。
  5. (4)(2)に(3)の1/2量を加えて混ぜ、合わせてふるった薄力粉とコーンスターチを加えてサックリと混ぜ、残りの(3)も加えます。
  6. 〈焼きます〉
  7. (5)粉びきした型に生地を薄く流し入れ、ガス高速オーブンで湯せん蒸しにします。(220℃前後、約2分30秒)
  8. (6)表面に薄く焦げ色が付けば、取り出して、再び生地を薄く流し入れます。
  9. (7)(5)と同様にして焼きます。
  10. (8)(6)、(7)をくり返します。
  11. 〈仕上げます〉
  12. (9)型からはずし、ラム酒でのばしたアプリコットジャムをぬります。
  13. (10)好みの型紙(アルミ箔、硫酸紙など)をのせ、茶こしに入れた粉砂糖をふりかけます。(型紙を静かにはがします。)




:0件 

  • このレシピについてのレビューはありません。

レビューを書き込む




ボブとアンジーからのお知らせ

バレンタインにおすすめのチョコや、プレミアムないちごジャムをプレゼント!
他にもおいしいアンケートプレゼント実施中♪
プレゼントに応募する!


バウムクーヘン レシピをお気に入り登録した人をチェックしよう!

MYレシピ登録者は 3人 です。他にも素敵なレシピを登録しているかも?今すぐチェック!
バウムクーヘン レシピが好きな人リスト

このレシピをMYレシピ登録するならこちらより!
バウムクーヘン レシピをお気に入り登録する



このレシピへの間違い・疑問点は こちら からお送り下さい。



その他のいろいろレシピ検索

MYページGO
ようこそゲストさん
 
おすすめコンテンツ
最近見たレシピGO
  • レシピを見たらここに表示されます。
 
Forビジネス

広告・写真のご利用なら!

広告掲載について
バナー広告やタイアップ広告のご案内はコチラから

料理レシピや写真・画像のご利用について
ボブとアンジーの料理写真や料理画像を貴社のサイトや販促物でご利用いただけます。