ボブとアンジーのレシピ > バウムクーヘン レシピ

  • レシピを印刷する
  • MYページ登録
  • レビュー登録
  • レビューを見る
  • 友達に紹介

バウムクーヘン

No.03442 バウムクーヘン

栄養コメント

シナモンは体を温める効果があり、血行をよくしたり、風邪のひき始めなどに効果が期待されます。発汗作用もあり、使い方次第ではダイエット効果も。消化機能を活発にさせることにより、消化不良などにも効果が期待できます。

419 kcal
(1切(1/8)換算)
30〜60分
所要時間の目安

所要時間の目安

評価
  • なし

レビュー 0件

MYレシピ  4人
カテゴリ お菓子洋菓子
ジャンル ケーキその他ケーキその他お菓子
調理方法 焼く蒸す

※クリックして各項目のレシピをチェック

材料21cmリング型1コ分

生地  
・薄力粉 80g
・コーンスターチ 80g
無塩バター 170g
砂糖 180g
ハチミツ 40g
卵黄 5コ分
卵白 7コ分
バニラオイル 2〜3滴
シナモン(パウダー) 少々
仕上げ用  
・アプリコットジャム 60g
・ラム酒 大さじ1
粉砂糖 適量

栄養 419 kcal(1切(1/8)換算)

たんぱく質 5.7g 脂質 21.7g
炭水化物 48.3g カルシウム 27mg
ナトリウム 58mg 食物繊維 0.3g

全ての栄養価を表示する

このレシピを携帯で確認できます。
お買い物時の材料チェックが簡単に!
QR

作り方

  • 〈生地をつくります〉

  • (1)バターをクリーム状に練り、砂糖の1/2量とハチミツを加えてよく混ぜます。

  • (2)卵黄を1コずつ加え混ぜ、バニラオイル、シナモンも加えて混ぜます。

  • (3)卵白を泡立て、残りの砂糖を加えてしっかりと泡立てます。

  • (4)(2)に(3)の1/2量を加えて混ぜ、合わせてふるった薄力粉とコーンスターチを加えてサックリと混ぜ、残りの(3)も加えます。

  • 〈焼きます〉

  • (5)粉びきした型に生地を薄く流し入れ、ガス高速オーブンで湯せん蒸しにします。(220℃前後、約2分30秒)

  • (6)表面に薄く焦げ色が付けば、取り出して、再び生地を薄く流し入れます。

  • (7)(5)と同様にして焼きます。

  • (8)(6)、(7)をくり返します。

  • 〈仕上げます〉

  • (9)型からはずし、ラム酒でのばしたアプリコットジャムをぬります。

  • (10)好みの型紙(アルミ箔、硫酸紙など)をのせ、茶こしに入れた粉砂糖をふりかけます。(型紙を静かにはがします。)

最新レビュー0件 このレシピについてのレビューはありません。

レビューを書き込む

ボブとアンジーのレシピからのお知らせ

「濃厚ふわとろ♪うずらのプリン」や「簡単味噌煮込みうどんタレ」が当たる!
おいしい新製品紹介!プレゼントも実施中♪ キャンペーンを見る

バウムクーヘン レシピをお気に入り登録した人をチェックしよう!

MYレシピ登録者は 4人 です。他にも素敵なレシピを登録しているかも?今すぐチェック!
バウムクーヘン レシピが好きな人リスト

このレシピをMYレシピ登録するならこちらより!
バウムクーヘン レシピをお気に入り登録する

このレシピへの間違い・疑問点は こちら からお送り下さい。

ページトップへ