Bob & Angie＞　Recipe

プロのアドバイス

Daily Japanese Cooking

Hints

Soup stock (chicken)

  1. Chop and wash soup stock bones of 2 whole chickens.
  2. Put bones, crushed green onion, ginger in a deep pot full of water. It is ideal to add carrot, celery or any other distictive flavored vegetable. Add a dash of pepper or other spices.
  3. Boil soup, skim the scum.
  4. Strain after boiling for 2 hours. Using a pressure cooker saves time.

Prepare soup stock bones of 2 whole chickens. Chop and wash bones. Put bones, crushed green onion, ginger in a deep pot. Add carrot, celery or any other distictive flavored vegetable.

Skim the scum. Boiling for 2 hours. Strain after boiling. Finished soup.

Soup stock recipes:

Shoyu Ramen
[ Japanese ]

 
お得なキャンペーン実施中！ あれこれ聞いて欲しくなっちゃう
レッスンはいかが？
料理、旅行、映画、ビジネス、
わたしの「お気に入り」をテーマ
にするから上達を実感出来ちゃう
定番洋食レシピ
洋食屋さんの味、定番洋食レシピ集。子どものころに味わった懐かしの味は家庭料理の定番レシピとしても大人気！
メタボ対策にお勧め献立レシピ
毎日の食事で少しずつメタボ対策。香味食材を使ったレシピを上手に組み合わせた献立で、はじめよう美味しい減塩生活！
Forビジネス
広告掲載について

バナー広告やタイアップ広告のご案内はコチラから。

料理レシピや写真・画像のご利用について

ボブとアンジーの料理写真や料理画像を貴社のサイトや販促物でご利用いただけます。