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節分レシピ特集 恵方巻きレシピ
節分の夜はその年の恵方に向かって、願い事を思い浮かべながら無言で太巻き寿司をまるかぶり！
2012年の恵方は北北西だそう。
かんぴょう、キュウリ、シイタケ、だし巻、うなぎ、でんぶなど、七福神にちなんで7種の具を入れることで、福を巻き込む意味があるとも
言われる
関西発祥のこの風習も、最近では全国化。手作り巻き寿司もこの日だけはカットしないで、レシピだけをご参考に。
恵方巻きだけにとどまらず、最近注目の恵方ロールならロールケーキレシピも参考に！
恵方巻き・巻き寿司レシピが大集合！
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恵方巻きレシピ
太巻き 恵方巻き
七福神にちなんで7種の具。かんぴょう、しいたけ、卵、穴子、きゅうり、かにかま、みつば入り。
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巻き寿司レシピ
巻き寿司
こちらは普通の巻き寿司。具はかんぴょう、しいたけ、高野豆腐、みつばでシンプルに。
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巻き寿司レシピ
手巻き寿司
太巻きが食べれない少食さんは、自分で小さく「巻く」手巻き寿司にすればＯＫ！
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巻き寿司レシピ
手巻きサラダ寿司
定番の具が苦手な人やお子様には、洋風の具を。ローストビーフと鶏ささ身味。
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節分の副菜に、いわしレシピ
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いわしレシピ
イワシの梅煮
梅干で独特の風味がおさえられます。イワシ以外にも背の青い魚なら代用ＯＫ。
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いわしレシピ
イワシの煮物
こちらは圧力鍋調理で時間短縮。しょうがとニンニクを使います。
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いわしレシピ
イワシの山椒焼き
いわしを漬け込んで、グリルかオーブンで焼くだけの簡単レシピ
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巻きつながりで恵方ロール！ロールケーキレシピ
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基本のロールケーキ
基本のロールケーキ
手順写真と詳しい説明で基本のロールケーキをマスター！しっとりふわふわ♪
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米粉のロールケーキ
米粉のロールケーキ
米粉のロール生地は小麦粉の生地にくらべて弾力があるのが特徴！
福を巻き込む！巻き物・ロールレシピ
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ロールキャベツ
ロールキャベツ
そろそろ春キャベツもでてくる時期。お鍋にきっちり並べて煮ると崩れません。
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豚肉ロール
豚肉ロール
圧力鍋で蒸すレシピ。お寿司と一緒にちょっとしたおもてなしにも！
巻き寿司と一緒に、揚げ物食べたくなりませんか？
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ポテトコロッケ
ポテトコロッケ
じゃがいも、たまねぎ、牛ミンチのシンプルなコロッケ。
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鶏の唐揚げ
鶏の唐揚げ
揚げ物の定番、から揚げ。恵方巻きを食べる間に片手でつまんじゃおう！
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