|
ボブとアンジーのレシピ＞今月の特集レシピ＞ 桜レシピ
|
桜レシピ
−ピンクの春色お祝いレシピ−
桜レシピ。春といえば「桜」。
平安時代以後の日本では、単に「花」といえば桜のことを指すようになったのだそう。
春の卒業・入学、お祝いシーンに活躍しそうな
ピンク色のごはんや桜えびのおかず、桜の塩漬けを使ったデザートなど、桜に関するレシピを紹介！
桜のご飯レシピ
-
-
抹茶桜ごはん
若草ごはん
炊きたてご飯に抹茶と桜の花の塩漬けを混ぜるだけで素敵に！
-
桜色ご飯
桜ごはん
食用色素と桜の花の塩漬けを混ぜて炊くだけ！
-
桜おこわ
桜おこわ
外観を関西風桜もちに似せた、きれいな桜色の春を感じるおこわです。
-
-
桜鯛飯
鯛飯蒸し 桜あん
特に関西では春の鯛は「桜鯛」と呼ばれます。旬の味を目でも楽しんで！
桜のおかずレシピ
-
-
さくらえびのかき揚げ
さくらえびのかき揚げ
生または釜あげのさくらえびが手に入ったらぜひ作ってみよう！
-
-
サルティンボッカ風
桜鯛のサルティンボッカ
仔牛肉に生ハム、セージを重ねてソテー、白ワインで風味をつけるローマ料理を鯛でアレンジ。
-
-
春のお吸いもの
春のお吸いもの
はんぺんの白に三つ葉と桜の花がキレイで素敵♪
桜スイーツ
-
みつ白玉
桃色みつ白玉
見るだけでシアワセ気分になれそうな和スイーツレシピ
-
ロールケーキ
桜のロールケーキ
春らしいデコレーションのロールケーキ。作るのも食べるのも、この時期だけのお楽しみ。
-
桜の蒸しパン
山芋のミルキー蒸しパン
山芋と練乳でしっとりやさしい甘みの蒸しパン。桜の花の塩漬けで、ピンクを添えて春らしく。
-
桜餅(関西風)
桜餅(関西風)
粒状の道明寺粉の生地で、餡をくるんだものが関西・上方風。小さめの葉で葉脈は外側に。
-
桜餅(関東風)
桜餅(関東風)
一般的に白玉粉に小麦粉を混ぜた生地を薄焼きにした皮で餡を巻くようにしたのが関東・江戸風。大きめの葉で、葉脈は内側に。
-
だんご
三色だんご
桜色入りの三色だんごはお花見にもぴったり！
|
|
