料理レシピと献立メニュー！カロリー・栄養情報も！／ボブとアンジーのレシピ

シナモンやカラメルともぴったり！リンゴのスイーツレシピ

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• りんごジャム
• 仕上がりを赤くしたい場合はりんごの皮も一緒に煮ます。甘さはお好みで調整しましょう。

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• りんごのベニエ
• ベニエは揚げ菓子のこと。皮をむいたりんごを輪切りにして、芯の部分を抜き、ホットケーキミックスを使った生地をつけて油で揚げます。

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• クイニーアマン風りんごパイ
• 塩を加えたグラニュー糖がカラメル状になり、クイニーアマンのような甘じょっぱさが楽しめます。

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• 簡単！プチタタン
• 古典的なデザート”タルトタタン”を可愛く、簡単にアレンジ！

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• アップルココアブラウニー
• ソテーしたりんごを入れることで、甘さとしっとり感が増します。一日おいたほうが味が落ち着きます。

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• りんごとセロリのクラフティ
• クラフティはフランスの伝統的なお菓子。普通は生のフルーツを入れるのですが、セロリのクセを消すために、りんごとともにキャラメリゼして加えました。

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• 秋の果実のコンポート
• 圧力鍋で作るコンポートは、フルーツを出来るだけ大きいまま加圧することです。

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• リンゴバターとポテトケーキ
• 圧力鍋でつくるリンゴバターはパンにぬったりして朝食にも大活躍。冷蔵庫で1週間ぐらい保存できます。

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• 紅玉きんとん
• おせちに定番の栗きんとん。毎年で飽きてきたらリンゴできんとんもおすすめです！

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• 甘さ控えめアップルパイ
• アップルパイというよりもアップルケーキといった仕上がり。凍パイシートの変わりに市販のパイクラストミックスなどを使ってもＯＫ。

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• ベイクドアップル
• 土鍋でつくる焼きリンゴのレシピ。土鍋でじんわりと火を通すことでリンゴの甘味がアップします。

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• アップルパイ
• 折込パイ生地よりも比較的簡単にできる練りこみパイ生地を使っています。

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• タルトタタン
• リンゴタルトを間違ってひっくり返してしまったことから生まれたというタルトタタン。香ばしくやけたリンゴのおいしさを味わうレシピ。

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• フランスパンのアーモンド炒め菓子
• フライパンひとつで作れるリンゴとフランスパンの簡単おやつ！

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• ブリオッシュ・オ・マロン＆アップル
• バターの多いブリオッシュ生地は、発酵途中で、バターが溶け出さないように発酵温度も少し低めで。