料理レシピと献立メニュー！カロリー・栄養情報も！／ボブとアンジーのレシピ

うなぎのご飯もの、炒め物などいろんなアレンジレシピ！

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• ウナギとピーマンのガーリックチャーハン
• ウナギの旨みがたっぷりのチャーハン。ガーリックの香ばしい香りが食欲をそそります。

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• ウナギの分かれ丼
• ウナギと卵の相性は抜群です！キヌサヤエンドウのグリーンと卵の黄色、ウナギの茶色と彩りよい仕上がりに。

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• ウナギごはんの笹包み
• 少しのウナギでボリュームのあるごはんものが作れます。笹の葉の香りが食欲をそそります。

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• 赤飯とウナギのラップにぎり
• お弁当にご馳走の、赤飯とうなぎの組み合わせ！手軽に作れるおにぎりです。

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• そばサラダ・醤油ドレッシング
• うなぎとやさいたっぷりの麺レシピ。ミョウガと青ジソがさっぱりとした味にさせてくれます。

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• うなカツ丼
• うなぎ(蒲焼き)をカツにした丼。かなりボリュームたっぷりのレシピです。

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• 高野豆腐とウナギの卵とじ
• ウナギの味が高野豆腐にしみ込み、やさしい味の仕上がりに。卵は半熟で仕上げましょう。

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• ウナギ入り茶碗蒸し
• 茶碗蒸しに、うなぎの旨みが入りコクのある一品。蒸し器やオーブンで仕上げましょう！

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• ナスとウナギの炒めもの
• ウナギに夏の食材、ナス・赤ピーマンと枝豆を加えたレシピ。豆板醤のピリ辛味がポイントです！

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• ウナギとゴボウの有馬煮
• ウナギの生を使ったレシピ。ウナギは皮を包丁でこそげてヌメリをしっかりとりましょう。

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• ウナギのオリーブ油揚げ
• 蒲焼でない普通のうなぎを使ったレシピ。オリーブ油で炒めあげします。

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• ミョウガとウナギの揚げもの
• ウナギの蒲焼にたっぷりのミョウガを加えます。ミョウガの風味でさっぱりとした天ぷらに！

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• ウナギのプリン・スープ仕立て
• ウナギの洋風茶碗蒸し。きゅうりを添えて美しい仕上がりになります！

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• 七夕そうめん
• そうめんは、糸で片端をしばってからゆでると、盛りつけやすく、きれいなので、おもてなし向きです。

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• うなぎの柳川風
• 相性の良いうなぎとごぼうを卵とじにしました。ボリュームたっぷり。 卵が固くならないように蓋をし2〜3分蒸らすのがポイント！