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特集レシピ

聖夜の食卓　〜クリスマスレシピ特集〜
 
●クリスマスディナー
聖なる夜には少し贅沢をしてごちそうメニューを。食卓の会話が弾みそうな素敵なレシピでフルコース！
ローストチキン ブルスケッタ
ハマグリと魚のスープ サーモンのオランデーズソース
貝のオーブン焼きクリスマス風 生ガキのホウレン草グラタン
タンシチュー 鴨の瞬間燻製サラダ仕立て
フォアグラ入りリゾット クリスマス・ムース
 
●食後のお楽しみデザート
パーティの締めくくりにぴったりの手作りデザート。満腹のおなかにもスルリと入ってしまうとびきりのおいしさ！
スノーホワイトパンチ クリスマスパンチ
プチシューと薪のシュークリーム クリスマスクッキー
ウフ・ア・ラ・ネージュ クリームチーズのムース
ティラミス 赤ワインムースのタルトレット
フルーツコブラー タルトレット・オ・ショコラ
 
●我が家のクリスマスケーキ
今年は腕によりをかけてオリジナルのケーキに挑戦！初心者でも作りやすいレシピから、本格的なデコレーションケーキまで。
ホワイトクリスマスケーキ スノーホワイトケーキ
プチケーキ・クリスマス風 プチリースケーキ
クリスマスパン Ｍｒ．サンタのケーキ
山小屋ケーキ ブッシュ・ド・ノエル
ラズベリーのクリスマスケーキ 木こりサンタのクリスマスケーキ

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