アレルギー対応でも簡単！卵・小麦粉を使わないお菓子　ボブとアンジーのレシピ

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米粉ドーナツ 148kcal 米粉を使ったサクサクもっちりドーナツ。米粉にはグルテンがないので、伸びにくい生地になります。リング状にするときには、やさしくていねいに扱ってください。卵・牛乳・小麦粉・そば・落花生を含みませんが、ベーキングパウダーを使っています。豆乳くずもち 148kcal 大豆（豆乳）使用豆乳でつくるまろやかなくず餅です。ダマにならないよう、くず粉はきちんとかたまりをつぶしてから使いましょう。卵・牛乳・小麦粉・そば・落花生を含みませんが、大豆を使っています。米粉のバナナクランベリースコーン 162kcal バナナ使用米粉を使ったさっくり、もっちりのスコーン。バナナの甘みとクランベリーのほどよい酸味が楽しめます。卵・牛乳・小麦粉・そば・落花生を含みませんが、バナナ、ベーキングパウダーを使っています。ココナッツミルクプリン 244kcal 上新粉でとろみをつけたココナッツミルクプリンです。クリームのようなやわらかな口当たりが楽しめます。卵・牛乳・小麦粉・そば・落花生は含んでいません。グレープフルーツゼリー 46kcal ゼラチン使用グレープフルーツをまるごといただく爽やかなゼリー。皮を使わずに、ガラスの器に入れて冷やし固めてもよいでしょう。卵・牛乳・小麦粉・そば・落花生を含みませんが、ゼラチンを使っています。アーモンドチュイル 47kcal アーモンドが香ばしいカリカリとした食感の薄焼きクッキー。カリカリ感を出すには、しっかりと乾燥焼きをすることがポイントです。湿気やすいので作ったら早めにいただきましょう。卵・牛乳・小麦粉・そば・落花生を含みませんが、ベーキングパウダーを使っています。かぼちゃのごま団子 104kcal かぼちゃ入りの生地でむき甘栗を包み込んだの揚げ団子です。揚げ油の温度調節をきちんと行なうことで、独特の食感が生まれます。卵・牛乳・小麦粉・そば・落花生は含んでいません。型抜き芋ようかん 59kcal 寒天を加えて型抜きしやすい固さに仕上げた芋ようかん。なめらかな口当たりにするために、裏ごしは必ず熱いうちに行なってください。卵・牛乳・小麦粉・そば・落花生は含んでいません。スノーボール 45kcal 粉糖を振りかけた真っ白なクッキー。ほろほろとした食感とアーモンドパウダーの香ばしさが楽しめます。卵・牛乳・小麦粉・そば・落花生は含んでいません。あわぜんざい 182kcal もっちり炊いた粟に小豆あんをかけていただきます。粟は鍋底にくっつきやすいので、かき混ぜながら炊き上げましょう。卵・牛乳・小麦粉・そば・落花生は含んでいませんが、小豆を使っているので大豆アレルギーの場合はご注意下さい。ココアムース 91kcal 寒天を使ったココアのムース。いったん固まった寒天をフードプロセッサーにかけることで、ふわっとした食感を作り出します。甘酒は天然の甘みを持つ飲み物で、アルコールは含まれていませんのでお子様にも安心です。卵・牛乳・小麦粉・そば・落花生は含んでいません。ココアは､無添加の純ココア（ココアパウダー）をご利用下さい。米粉の抹茶蒸しパン 91kcal 米粉を使ったもっちりとした食感の蒸しパン。抹茶の風味に甘納豆の甘みがアクセントになっています。卵・牛乳・小麦粉・そば・落花生を含みませんが、ベーキングパウダーを使っています。