フライパン焼きハンバーグの作り方のコツは火加減。最初は中火で香ばしく焼き目をつけ、返したら蓋をして、弱火でじっくり焼くことです。
牛ミンチと豚ミンチをあわせてオーブンで焼く作り方で本格レシピ。材料をよく練り合わせるのが美味しさの秘訣です。
レンコンチップを添えるだけでレストラン風に。このソースにブイヨンを加えてハンバーグを煮ると、煮込みハンバーグになります。