雲呑(ワンタン)
133Kcal（1人分換算）
30-60分
管理栄養士コメント
にらの独特のにおいには食欲増進効果がありますので、疲労回復やスタミナアップに効果的です。また、体を温める効果もあるとされていますので、風邪のひきはじめなどに食べるのもおすすめです。
材料（4人分）
ワンタンの皮
24枚
にら
1/2束
豚ひき肉
50g
(A)
・塩
少々
・こしょう
少々
・酒
小さじ1/2
・しょうゆ
小さじ1/2
・ごま油
小さじ1/2
(スープ)
・鶏がらスープ
4カップ
・塩
少々
・こしょう
少々
・しょうゆ
小さじ2
乾燥わかめ
2g
作り方
- 1.にらはみじん切りにします。
- 2.ボウルにひき肉、(A)を合わせ、ねばりが出るまでよく混ぜます。(1)を加えさらに混ぜます。
- 3.(2)を24等分にし、ワンタンの皮で包み、熱湯でゆでます。
- 4.器に水気を切った(3)を入れ、温めて調味したスープを注ぎ、わかめを散らします。
【栄養価（1人分換算）】
| エネルギー（kcal） | 133 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 7.4 |
| 脂質（g） | 3 |
| 炭水化物（g） | 19 |
| 糖質（g） | 18.5 |
| 食物繊維（g） | 0.5 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 2.3 |
| カルシウム（mg） | 22 |
| 鉄（mg） | 0.5 |
| カリウム（mg） | 336 |
| 亜鉛（mg） | 0.6 |
| ビタミンE（mg） | 0.4 |
| ビタミンB1（mg） | 0.14 |
| ビタミンC（mg） | 2 |
| コレステロール（mg） | 9 |
| ビタミンB6（mg） | 0.19 |
| ビタミンB12（μg） | 0.5 |
| 葉酸（μg） | 20 |
| エネルギー（kcal） | 133 | カリウム（mg） | 336 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質（g） | 7.4 | 亜鉛（mg） | 0.6 |
| 脂質（g） | 3 | ビタミンE（mg） | 0.4 |
| 炭水化物（g） | 19 | ビタミンB1（mg） | 0.14 |
| 糖質（g） | 18.5 | ビタミンC（mg） | 2 |
| 食物繊維（g） | 0.5 | コレステロール（mg） | 9 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 2.3 | ビタミンB6（mg） | 0.19 |
| カルシウム（mg） | 22 | ビタミンB12（μg） | 0.5 |
| 鉄（mg） | 0.5 | 葉酸（μg） | 20 |
