フルーツ白玉
243Kcal(1人分換算)
30-60分
管理栄養士コメント
キウイにはビタミンCが豊富に含まれ、1個で1日の摂取基準量の約70%を摂取できます。ビタミンCは健康なお肌作りに欠かせないコラーゲンの合成にかかわるほか、 シミ、そばかすを抑えるとされています。
材料(4人分)
白玉粉
100g
砂糖
大さじ1
水
約90ml
こしあん
50g
ドレンチェリー(赤)
4個
ドレンチェリー(緑)
4個
キウイ
1/2個
みかん(缶詰)
20粒
洋梨(缶詰)
1切れ
(シロップ)
・水
300ml
・砂糖
50g
作り方
- 1.白玉粉と砂糖を合わせ、水を少しずつ加えながら混ぜて、耳たぶくらいのかたさにまとめ、16個に分けます。
- 2.こしあんは8個に丸め、(1)の半量で包み、ドレンチェリーは残りの(1)で下半分を包みます。
- 3.沸騰した湯の中で(2)をゆで、浮き上がったら氷水に取ります。
- 4.フルーツは各々、小さく切ります。
- 5.シロップは水と砂糖を鍋に入れ煮立たせ、冷まします。
- 6.器に(3)、(4)を分け入れ、(5)のシロップを注ぎます。
【栄養価(1人分換算)】
エネルギー(kcal) | 243 |
---|---|
たんぱく質(g) | 2.6 |
脂質(g) | 0.4 |
炭水化物(g) | 57.2 |
糖質(g) | 55.8 |
食物繊維(g) | 1.4 |
塩分(食品相当量)(g) | 0 |
カルシウム(mg) | 10 |
鉄(mg) | 0.6 |
カリウム(mg) | 84 |
亜鉛(mg) | 0.4 |
ビタミンE(mg) | 0.3 |
ビタミンB1(mg) | 0.03 |
ビタミンC(mg) | 13 |
コレステロール(mg) | 0 |
ビタミンB6(mg) | 0.03 |
ビタミンB12(μg) | 0 |
葉酸(μg) | 13 |
エネルギー(kcal) | 243 | カリウム(mg) | 84 |
---|---|---|---|
たんぱく質(g) | 2.6 | 亜鉛(mg) | 0.4 |
脂質(g) | 0.4 | ビタミンE(mg) | 0.3 |
炭水化物(g) | 57.2 | ビタミンB1(mg) | 0.03 |
糖質(g) | 55.8 | ビタミンC(mg) | 13 |
食物繊維(g) | 1.4 | コレステロール(mg) | 0 |
塩分(食品相当量)(g) | 0 | ビタミンB6(mg) | 0.03 |
カルシウム(mg) | 10 | ビタミンB12(μg) | 0 |
鉄(mg) | 0.6 | 葉酸(μg) | 13 |