ブーケロールサラダ
376Kcal（1人分換算）
10-20分
管理栄養士コメント
食パンの糖質をメインに、野菜からは様々なビタミンやミネラル、ツナからはたんぱく質をとることができますので、栄養のバランスが取れた一品です。
材料（4人分）
食パン(12枚切り)
8枚
バター
20g
サニーレタス
4枚
かいわれ菜
1/2パック
にんじん
60g
赤玉ねぎ
1/4個
ツナ(缶詰)
150g
マヨネーズ
60g
塩
少々
こしょう
少々
作り方
- 1.食パンは耳を落とし、バターを塗ります。
- 2.かいわれ菜は根を切り、にんじんは8cmの長さの千切りにします。
- 3.赤玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気を切ります。
- 4.ツナはほぐしてマヨネーズで和え、塩、こしょうで調味します。
- 5.パンに適当な大きさにちぎったサニーレタスを敷き、(4)のツナをのせ、(2)、(3)を芯にしてブーケのように巻きます。
【栄養価（1人分換算）】
| エネルギー（kcal） | 376 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 11.7 |
| 脂質（g） | 26.2 |
| 炭水化物（g） | 23.4 |
| 糖質（g） | 21.5 |
| 食物繊維（g） | 1.9 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 1.5 |
| カルシウム（mg） | 33 |
| 鉄（mg） | 1.3 |
| カリウム（mg） | 225 |
| 亜鉛（mg） | 0.6 |
| ビタミンE（mg） | 6 |
| ビタミンB1（mg） | 0.08 |
| ビタミンC（mg） | 8 |
| コレステロール（mg） | 34 |
| ビタミンB6（mg） | 0.13 |
| ビタミンB12（μg） | 0.8 |
| 葉酸（μg） | 40 |
| エネルギー（kcal） | 376 | カリウム（mg） | 225 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質（g） | 11.7 | 亜鉛（mg） | 0.6 |
| 脂質（g） | 26.2 | ビタミンE（mg） | 6 |
| 炭水化物（g） | 23.4 | ビタミンB1（mg） | 0.08 |
| 糖質（g） | 21.5 | ビタミンC（mg） | 8 |
| 食物繊維（g） | 1.9 | コレステロール（mg） | 34 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 1.5 | ビタミンB6（mg） | 0.13 |
| カルシウム（mg） | 33 | ビタミンB12（μg） | 0.8 |
| 鉄（mg） | 1.3 | 葉酸（μg） | 40 |
