もちのあさりピッツア
166Kcal(1人分換算)
10-20分
管理栄養士コメント
あさりに含まれるビタミンB12は、植物性の食品には少なく、肉類、魚介類などに多く含まれているビタミンで、体の中で血液を作る働きをしています。妊娠中の方は特に不足しないよう気をつけたいビタミンです。
材料(4人分)
角もち
4個
あさり
12個
酒
適量
青ねぎ
2本
(みそソース)
・赤みそ
大さじ1
・砂糖
少々
・酒
少々
ピザ用チーズ
30g
作り方
- 1.あさりは砂出しをし、酒蒸しにして身を取り出します。
- 2.青ねぎは飾り用に斜め薄切りを12本取ります。
- 3.残りは小口切りにして、みそソースの材料と合わせます。
- 4.角もちに(3)を塗り、あさりのむき身と斜め切りの青ねぎを並べ、ピザ用チーズをのせて、ガス高速オーブンで焼きます(220℃に予熱し約6分)。
【栄養価(1人分換算)】
エネルギー(kcal) | 166 |
---|---|
たんぱく質(g) | 5.6 |
脂質(g) | 3.1 |
炭水化物(g) | 27.9 |
糖質(g) | 27 |
食物繊維(g) | 0.9 |
塩分(食品相当量)(g) | 0.9 |
カルシウム(mg) | 76 |
鉄(mg) | 0.9 |
カリウム(mg) | 105 |
亜鉛(mg) | 0.7 |
ビタミンE(mg) | 0.3 |
ビタミンB1(mg) | 0.03 |
ビタミンC(mg) | 3 |
コレステロール(mg) | 12 |
ビタミンB6(mg) | 0.04 |
ビタミンB12(μg) | 6.3 |
葉酸(μg) | 15 |
エネルギー(kcal) | 166 | カリウム(mg) | 105 |
---|---|---|---|
たんぱく質(g) | 5.6 | 亜鉛(mg) | 0.7 |
脂質(g) | 3.1 | ビタミンE(mg) | 0.3 |
炭水化物(g) | 27.9 | ビタミンB1(mg) | 0.03 |
糖質(g) | 27 | ビタミンC(mg) | 3 |
食物繊維(g) | 0.9 | コレステロール(mg) | 12 |
塩分(食品相当量)(g) | 0.9 | ビタミンB6(mg) | 0.04 |
カルシウム(mg) | 76 | ビタミンB12(μg) | 6.3 |
鉄(mg) | 0.9 | 葉酸(μg) | 15 |