豚肉のりんご巻き
320Kcal（1人分換算）
10-20分
管理栄養士コメント
お肉をりんごにまくことで、ボリュームは減らさずカロリーダウンできます。りんごにはお腹をすっきりさせるのに役立つ食物繊維やむくみ予防に働くカリウムが含まれますので、ダイエット中の方にうれしいメニューです。
材料（1人分）
豚もも肉(薄切り)
50g
塩
少々
こしょう
少々
りんご
1/4個
バター
小さじ1
サラダ油
適量
(たれ)
・みりん
大さじ1・1/2
・しょうゆ
大さじ1・1/2
・トマトケチャップ
小さじ1
作り方
- 1.豚肉は軽く塩、こしょうをします。たれを合わせておきます。
- 2.りんごは皮、芯を取って1cm厚のくし形に切り、バターで炒めます。
- 3.(1)を広げて(2)を包み、包み終わりを下にしてサラダ油でころがしながら焼き、たれをからめます。
【栄養価（1人分換算）】
| エネルギー（kcal） | 320 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 12.6 |
| 脂質（g） | 16.5 |
| 炭水化物（g） | 25.2 |
| 糖質（g） | 24.3 |
| 食物繊維（g） | 0.9 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 4.5 |
| カルシウム（mg） | 14 |
| 鉄（mg） | 0.9 |
| カリウム（mg） | 380 |
| 亜鉛（mg） | 1.3 |
| ビタミンE（mg） | 1.4 |
| ビタミンB1（mg） | 0.48 |
| ビタミンC（mg） | 3 |
| コレステロール（mg） | 42 |
| ビタミンB6（mg） | 0.23 |
| ビタミンB12（μg） | 0.2 |
| 葉酸（μg） | 11 |
| エネルギー（kcal） | 320 | カリウム（mg） | 380 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質（g） | 12.6 | 亜鉛（mg） | 1.3 |
| 脂質（g） | 16.5 | ビタミンE（mg） | 1.4 |
| 炭水化物（g） | 25.2 | ビタミンB1（mg） | 0.48 |
| 糖質（g） | 24.3 | ビタミンC（mg） | 3 |
| 食物繊維（g） | 0.9 | コレステロール（mg） | 42 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 4.5 | ビタミンB6（mg） | 0.23 |
| カルシウム（mg） | 14 | ビタミンB12（μg） | 0.2 |
| 鉄（mg） | 0.9 | 葉酸（μg） | 11 |
