ツナのカクテル
159Kcal（1人分換算）
10分以下
管理栄養士コメント
まぐろの赤身は高たんぱく、低脂肪、低カロリーのヘルシーな食材です。また、まぐろに含まれる鉄分やビタミンB12は、貧血の予防、解消に役立ちますので、ダイエット中の方にお勧めの食材です。
材料（4人分）
まぐろ(刺身用)
200g
山いも
100g
卵白
少々
塩
少々
(ドレッシング)
・酢
大さじ1
・サラダ油
大さじ3
・塩
少々
・わさび
適量
キャビア
小さじ2
パセリ(みじん切り)
少々
作り方
- 1.まぐろは1.5〜2cm角に切ります。
- 2.山いもはすりおろして卵白、塩を加えて混ぜます。
- 3.ドレッシングの材料を合わせ、(1)を和えて器に盛り、残ったドレッシングをかけます。
- 4.(3)の上に(2)をかけ、パセリ、キャビアを飾ります。
【栄養価（1人分換算）】
| エネルギー（kcal） | 159 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 13.5 |
| 脂質（g） | 9.4 |
| 炭水化物（g） | 4 |
| 糖質（g） | 3.7 |
| 食物繊維（g） | 0.3 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0.5 |
| カルシウム（mg） | 9 |
| 鉄（mg） | 1.2 |
| カリウム（mg） | 351 |
| 亜鉛（mg） | 0.4 |
| ビタミンE（mg） | 1.5 |
| ビタミンB1（mg） | 0.1 |
| ビタミンC（mg） | 3 |
| コレステロール（mg） | 22 |
| ビタミンB6（mg） | 0.35 |
| ビタミンB12（μg） | 3 |
| 葉酸（μg） | 6 |
| エネルギー（kcal） | 159 | カリウム（mg） | 351 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質（g） | 13.5 | 亜鉛（mg） | 0.4 |
| 脂質（g） | 9.4 | ビタミンE（mg） | 1.5 |
| 炭水化物（g） | 4 | ビタミンB1（mg） | 0.1 |
| 糖質（g） | 3.7 | ビタミンC（mg） | 3 |
| 食物繊維（g） | 0.3 | コレステロール（mg） | 22 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0.5 | ビタミンB6（mg） | 0.35 |
| カルシウム（mg） | 9 | ビタミンB12（μg） | 3 |
| 鉄（mg） | 1.2 | 葉酸（μg） | 6 |
