パンの竜眼揚げ
334Kcal（1人分換算）
20-30分
管理栄養士コメント
チーズの主成分は良質のたんぱく質です。チーズの中のたんぱく質は乳酸菌による発酵と熟成によって、より吸収されやすい形のたんぱく質へ変わっていますので、たんぱく質の補給に優れています。
材料（4人分）
食パン(12枚切り)
4枚
スティックチーズ
4本
すしのり
1枚
練りうに
大さじ1
卵黄
1/3個分
煮切りみりん
小さじ1
揚げ油
適量
作り方
- 1.食パンは耳を切り落とし、一辺は斜めに切り落とします。
- 2.すしのりは(1)より少し小さめに、4枚切ります。
- 3.練りうにと卵黄、煮切りみりんを混ぜ合わせます。
- 4.(1)に(3)を塗り、(2)をのせ、スティックチーズをおいて、クルリと巻きます。
- 5.ざら半紙(または包装紙の白い面、アルミホイルなど)でキャンディ形に巻き、蒸し器で蒸して(40〜50秒間)、冷まします。
- 6.紙をはずして180℃の揚げ油で色よく揚げ、食べやすい大きさに切り分けます。
【栄養価（1人分換算）】
| エネルギー（kcal） | 334 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 7.6 |
| 脂質（g） | 27.8 |
| 炭水化物（g） | 11.9 |
| 糖質（g） | 11.1 |
| 食物繊維（g） | 0.8 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 1.1 |
| カルシウム（mg） | 138 |
| 鉄（mg） | 0.4 |
| カリウム（mg） | 61 |
| 亜鉛（mg） | 1 |
| ビタミンE（mg） | 3.3 |
| ビタミンB1（mg） | 0.03 |
| ビタミンC（mg） | 2 |
| コレステロール（mg） | 47 |
| ビタミンB6（mg） | 0.02 |
| ビタミンB12（μg） | 1.3 |
| 葉酸（μg） | 32 |
| エネルギー（kcal） | 334 | カリウム（mg） | 61 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質（g） | 7.6 | 亜鉛（mg） | 1 |
| 脂質（g） | 27.8 | ビタミンE（mg） | 3.3 |
| 炭水化物（g） | 11.9 | ビタミンB1（mg） | 0.03 |
| 糖質（g） | 11.1 | ビタミンC（mg） | 2 |
| 食物繊維（g） | 0.8 | コレステロール（mg） | 47 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 1.1 | ビタミンB6（mg） | 0.02 |
| カルシウム（mg） | 138 | ビタミンB12（μg） | 1.3 |
| 鉄（mg） | 0.4 | 葉酸（μg） | 32 |
