骨せんべい
12Kcal（1人分換算）
10-20分
管理栄養士コメント
お酒の肴にもぴったりな骨せんべいです。かれいは、えんがわや骨の部分にコラーゲンが含まれています。コラーゲンはお肌の弾力や張りにかかわるとされていて、健康なお肌作りに欠かせない成分です。
材料（4人分）
かれいの骨
1〜2尾分
揚げ油
適量
塩
少々
作り方
- 1.かれいをおろしたときに残った骨を水にさらして血抜きをし、よく水気をふいて適当な大きさに切ります。
- 2.低温の揚げ油でじっくり揚げ、熱いうちに塩をふります。
【栄養価（1人分換算）】
| エネルギー（kcal） | 12 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 0 |
| 脂質（g） | 1.3 |
| 炭水化物（g） | 0 |
| 糖質（g） | 0 |
| 食物繊維（g） | 0 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0.2 |
| カルシウム（mg） | 0 |
| 鉄（mg） | 0 |
| カリウム（mg） | 0 |
| 亜鉛（mg） | 0 |
| ビタミンE（mg） | 0.2 |
| ビタミンB1（mg） | 0 |
| ビタミンC（mg） | 0 |
| コレステロール（mg） | 0 |
| ビタミンB6（mg） | 0 |
| ビタミンB12（μg） | 0 |
| 葉酸（μg） | 0 |
| エネルギー（kcal） | 12 | カリウム（mg） | 0 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質（g） | 0 | 亜鉛（mg） | 0 |
| 脂質（g） | 1.3 | ビタミンE（mg） | 0.2 |
| 炭水化物（g） | 0 | ビタミンB1（mg） | 0 |
| 糖質（g） | 0 | ビタミンC（mg） | 0 |
| 食物繊維（g） | 0 | コレステロール（mg） | 0 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0.2 | ビタミンB6（mg） | 0 |
| カルシウム（mg） | 0 | ビタミンB12（μg） | 0 |
| 鉄（mg） | 0 | 葉酸（μg） | 0 |
