ロールケーキ風サンドイッチ
448Kcal（1人分換算）
30-60分
管理栄養士コメント
黒パンは、主にライ麦粉を原料として作った黒褐色のパンのことです。自然発酵させるので、軽い酸味があります。食パンに比べてビタミンB1、食物繊維、リン、鉄分などを多く含んでいます。
材料（4人分）
黒パン
1本
バター
適量
ロースハム
4枚
スライスチーズ
4枚
スモークサーモン
4枚
さやいんげん
6本
塩
少々
作り方
- 1.黒パンは円柱形にし、かつらむきの要領で薄く切ります。
- 2.(1)にバターを塗ります。
- 3.ラップに(2)をのせ、ロースハム、スライスチーズ、スモークサーモン、サッと塩ゆでしたさやいんげんをのせ、手前からギュッとしめながら巻いて、ラップで包んでしばらくおきます。
- 4.(3)をラップごと切り分けます。
ワンポイントアドバイス
黒パンを使って、くるくると巻いた具が鮮やかなロールケーキ風のサンドイッチレシピです。子どもと一緒にくるくる楽しく巻けますね。
【栄養価（1人分換算）】
| エネルギー（kcal） | 448 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 18.2 |
| 脂質（g） | 19.7 |
| 炭水化物（g） | 48.4 |
| 糖質（g） | 43.1 |
| 食物繊維（g） | 5.3 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 2.8 |
| カルシウム（mg） | 139 |
| 鉄（mg） | 1.6 |
| カリウム（mg） | 288 |
| 亜鉛（mg） | 2 |
| ビタミンE（mg） | 0.9 |
| ビタミンB1（mg） | 0.28 |
| ビタミンC（mg） | 8 |
| コレステロール（mg） | 54 |
| ビタミンB6（mg） | 0.2 |
| ビタミンB12（μg） | 1.8 |
| 葉酸（μg） | 42 |
| エネルギー（kcal） | 448 | カリウム（mg） | 288 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質（g） | 18.2 | 亜鉛（mg） | 2 |
| 脂質（g） | 19.7 | ビタミンE（mg） | 0.9 |
| 炭水化物（g） | 48.4 | ビタミンB1（mg） | 0.28 |
| 糖質（g） | 43.1 | ビタミンC（mg） | 8 |
| 食物繊維（g） | 5.3 | コレステロール（mg） | 54 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 2.8 | ビタミンB6（mg） | 0.2 |
| カルシウム（mg） | 139 | ビタミンB12（μg） | 1.8 |
| 鉄（mg） | 1.6 | 葉酸（μg） | 42 |
