ひなまつりのコンソメスープ
14Kcal(1人分換算)
10-20分
管理栄養士コメント
短時間で手軽にできるコンソメスープは、脂肪分が少なく低カロリーのうれしいメニューです。冷蔵庫に少しだけ残ってしまった野菜やきのこなどを入れて、我が家風にアレンジしてもいいですね。
材料(4人分)
にんじん
適量
かぶ
適量
コンソメスープ
800ml
塩
少々
こしょう
少々
パセリ
少々
作り方
- 1.にんじん、かぶは、ひし形の薄切りにします。
- 2.コンソメスープを煮立て、塩、こしょうで調味し、(1)を加えてサッと煮ます。
- 3.器に注ぎ、みじん切りしたパセリを散らします。
【栄養価(1人分換算)】
エネルギー(kcal) | 14 |
---|---|
たんぱく質(g) | 2.7 |
脂質(g) | 0 |
炭水化物(g) | 1 |
糖質(g) | 0.9 |
食物繊維(g) | 0.1 |
塩分(食品相当量)(g) | 1.5 |
カルシウム(mg) | 12 |
鉄(mg) | 0.2 |
カリウム(mg) | 237 |
亜鉛(mg) | 0.2 |
ビタミンE(mg) | 0 |
ビタミンB1(mg) | 0.04 |
ビタミンC(mg) | 1 |
コレステロール(mg) | 0 |
ビタミンB6(mg) | 0.12 |
ビタミンB12(μg) | 0.4 |
葉酸(μg) | 8 |
エネルギー(kcal) | 14 | カリウム(mg) | 237 |
---|---|---|---|
たんぱく質(g) | 2.7 | 亜鉛(mg) | 0.2 |
脂質(g) | 0 | ビタミンE(mg) | 0 |
炭水化物(g) | 1 | ビタミンB1(mg) | 0.04 |
糖質(g) | 0.9 | ビタミンC(mg) | 1 |
食物繊維(g) | 0.1 | コレステロール(mg) | 0 |
塩分(食品相当量)(g) | 1.5 | ビタミンB6(mg) | 0.12 |
カルシウム(mg) | 12 | ビタミンB12(μg) | 0.4 |
鉄(mg) | 0.2 | 葉酸(μg) | 8 |