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ひなまつりのコンソメスープ

14Kcal(1人分換算)
10-20

管理栄養士コメント

短時間で手軽にできるコンソメスープは、脂肪分が少なく低カロリーのうれしいメニューです。冷蔵庫に少しだけ残ってしまった野菜やきのこなどを入れて、我が家風にアレンジしてもいいですね。

材料(4人分)

にんじん
適量
かぶ
適量
コンソメスープ
800ml
少々
こしょう
少々
パセリ
少々

作り方

  1. 1.にんじん、かぶは、ひし形の薄切りにします。
  2. 2.コンソメスープを煮立て、塩、こしょうで調味し、(1)を加えてサッと煮ます。
  3. 3.器に注ぎ、みじん切りしたパセリを散らします。

【栄養価(1人分換算)】

エネルギー(kcal) 14
たんぱく質(g) 2.7
脂質(g) 0
炭水化物(g) 1
糖質(g) 0.9
食物繊維(g) 0.1
塩分(食品相当量)(g) 1.5
カルシウム(mg) 12
鉄(mg) 0.2
カリウム(mg) 237
亜鉛(mg) 0.2
ビタミンE(mg) 0
ビタミンB1(mg) 0.04
ビタミンC(mg) 1
コレステロール(mg) 0
ビタミンB6(mg) 0.12
ビタミンB12(μg) 0.4
葉酸(μg) 8
エネルギー(kcal)14カリウム(mg)237
たんぱく質(g)2.7亜鉛(mg)0.2
脂質(g)0ビタミンE(mg)0
炭水化物(g)1ビタミンB1(mg)0.04
糖質(g)0.9ビタミンC(mg)1
食物繊維(g)0.1コレステロール(mg)0
塩分(食品相当量)(g)1.5ビタミンB6(mg)0.12
カルシウム(mg)12ビタミンB12(μg)0.4
鉄(mg)0.2葉酸(μg)8

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