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スクランブルエッグ

247Kcal(1人分換算)
10分以下

管理栄養士コメント

卵の主成分であるたんぱく質は、熱エネルギーの生産を活発にするとされています。朝食にたんぱく質をたっぷりとることで、素早く体温が上昇し、目覚めがよく、午前中の仕事や勉強の効率がよくなります。

材料(1人分)

2個
牛乳
大さじ2
少々
こしょう
少々
バター
10g
パセリ
少々

作り方

  1. 1.ボウルに卵を割りほぐし、牛乳、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせます。
  2. 2.フライパンにバターを熱し、(1)を入れてかき混ぜ、半熟状になるまで火にかけます。
  3. 3.皿に盛り、パセリを添えます。

【栄養価(1人分換算)】

エネルギー(kcal) 247
たんぱく質(g) 13.4
脂質(g) 19.6
炭水化物(g) 2
糖質(g) 1.9
食物繊維(g) 0.1
塩分(食品相当量)(g) 1
カルシウム(mg) 89
鉄(mg) 1.9
カリウム(mg) 190
亜鉛(mg) 1.4
ビタミンE(mg) 1.2
ビタミンB1(mg) 0.07
ビタミンC(mg) 2
コレステロール(mg) 445
ビタミンB6(mg) 0.09
ビタミンB12(μg) 1
葉酸(μg) 47
エネルギー(kcal)247カリウム(mg)190
たんぱく質(g)13.4亜鉛(mg)1.4
脂質(g)19.6ビタミンE(mg)1.2
炭水化物(g)2ビタミンB1(mg)0.07
糖質(g)1.9ビタミンC(mg)2
食物繊維(g)0.1コレステロール(mg)445
塩分(食品相当量)(g)1ビタミンB6(mg)0.09
カルシウム(mg)89ビタミンB12(μg)1
鉄(mg)1.9葉酸(μg)47

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