目玉焼き風のクラフティ
284Kcal（1個分換算）
20-30分
管理栄養士コメント
アプリコットには免疫力を高める働きや、粘膜や肌を健康に保つ働きがあるビタミンAが含まれています。卵にもビタミンAが多く含まれていますので、美容や健康によいビタミンが多くとれるスイーツです。
材料（直径12cm耐熱容器4個分）
(アパレイユ)
・卵
1個
・卵黄
1個
・砂糖
60g
・薄力粉
20g
・牛乳
120ml
・生クリーム
100ml
・バニラエッセンス
少々
あんず(缶詰)
4個
粉砂糖
適量
バター(塗り用)
少々
作り方
- 1.卵と卵黄を溶きほぐし、砂糖、薄力粉を加えてよく混ぜます。
- 2.温めた牛乳を少しずつ加えて混ぜ、生クリーム、バニラエッセンスも加えます。
- 3.薄くバターを塗った耐熱容器の中央にあんずを入れ、(2)のアパレイユを流し入れ、オーブンで焼きます(170℃前後に予熱し20〜23分)。
- 4.焼き上がれば冷まして、あんずにかからないように粉砂糖をふります。
【栄養価（1個分換算）】
| エネルギー（kcal） | 284 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 4.3 |
| 脂質（g） | 16.4 |
| 炭水化物（g） | 29.1 |
| 糖質（g） | 28.7 |
| 食物繊維（g） | 0.4 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0.1 |
| カルシウム（mg） | 68 |
| 鉄（mg） | 0.6 |
| カリウム（mg） | 148 |
| 亜鉛（mg） | 0.6 |
| ビタミンE（mg） | 0.8 |
| ビタミンB1（mg） | 0.04 |
| ビタミンC（mg） | 0 |
| コレステロール（mg） | 152 |
| ビタミンB6（mg） | 0.04 |
| ビタミンB12（μg） | 0.4 |
| 葉酸（μg） | 14 |
| エネルギー（kcal） | 284 | カリウム（mg） | 148 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質（g） | 4.3 | 亜鉛（mg） | 0.6 |
| 脂質（g） | 16.4 | ビタミンE（mg） | 0.8 |
| 炭水化物（g） | 29.1 | ビタミンB1（mg） | 0.04 |
| 糖質（g） | 28.7 | ビタミンC（mg） | 0 |
| 食物繊維（g） | 0.4 | コレステロール（mg） | 152 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0.1 | ビタミンB6（mg） | 0.04 |
| カルシウム（mg） | 68 | ビタミンB12（μg） | 0.4 |
| 鉄（mg） | 0.6 | 葉酸（μg） | 14 |
