目玉焼き風のクラフティ
284Kcal(1個分換算)
20-30分
管理栄養士コメント
アプリコットには免疫力を高める働きや、粘膜や肌を健康に保つ働きがあるビタミンAが含まれています。卵にもビタミンAが多く含まれていますので、美容や健康によいビタミンが多くとれるスイーツです。
材料(直径12cm耐熱容器4個分)
(アパレイユ)
・卵
1個
・卵黄
1個
・砂糖
60g
・薄力粉
20g
・牛乳
120ml
・生クリーム
100ml
・バニラエッセンス
少々
あんず(缶詰)
4個
粉砂糖
適量
バター(塗り用)
少々
作り方
- 1.卵と卵黄を溶きほぐし、砂糖、薄力粉を加えてよく混ぜます。
- 2.温めた牛乳を少しずつ加えて混ぜ、生クリーム、バニラエッセンスも加えます。
- 3.薄くバターを塗った耐熱容器の中央にあんずを入れ、(2)のアパレイユを流し入れ、オーブンで焼きます(170℃前後に予熱し20〜23分)。
- 4.焼き上がれば冷まして、あんずにかからないように粉砂糖をふります。
【栄養価(1個分換算)】
エネルギー(kcal) | 284 |
---|---|
たんぱく質(g) | 4.3 |
脂質(g) | 16.4 |
炭水化物(g) | 29.1 |
糖質(g) | 28.7 |
食物繊維(g) | 0.4 |
塩分(食品相当量)(g) | 0.1 |
カルシウム(mg) | 68 |
鉄(mg) | 0.6 |
カリウム(mg) | 148 |
亜鉛(mg) | 0.6 |
ビタミンE(mg) | 0.8 |
ビタミンB1(mg) | 0.04 |
ビタミンC(mg) | 0 |
コレステロール(mg) | 152 |
ビタミンB6(mg) | 0.04 |
ビタミンB12(μg) | 0.4 |
葉酸(μg) | 14 |
エネルギー(kcal) | 284 | カリウム(mg) | 148 |
---|---|---|---|
たんぱく質(g) | 4.3 | 亜鉛(mg) | 0.6 |
脂質(g) | 16.4 | ビタミンE(mg) | 0.8 |
炭水化物(g) | 29.1 | ビタミンB1(mg) | 0.04 |
糖質(g) | 28.7 | ビタミンC(mg) | 0 |
食物繊維(g) | 0.4 | コレステロール(mg) | 152 |
塩分(食品相当量)(g) | 0.1 | ビタミンB6(mg) | 0.04 |
カルシウム(mg) | 68 | ビタミンB12(μg) | 0.4 |
鉄(mg) | 0.6 | 葉酸(μg) | 14 |