01799.jpg

ポテトのミルクグラタン

171Kcal(1人分換算)
20-30

管理栄養士コメント

じゃがいもはビタミンCを多く含んでいます。ビタミンCは、寒い時やストレスが多いと、たくさん消費されてしまいます。不足すると肌の荒れや口内炎といった症状が出ることもありますので、毎日しっかりととりたいビタミンです。

材料(4人分)

じゃがいも
小2個
ベーコン
2枚
粉チーズ
大さじ2
牛乳
100ml
生クリーム
50ml
少々
こしょう
少々

作り方

  1. 1.じゃがいもは2〜3mmの厚さ、ベーコンは2cm幅に切ります。
  2. 2.ボウルに牛乳、生クリームを入れ、塩、こしょうで味を調えます。
  3. 3.アルミホイルのマドレーヌ型に(1)、(2)を入れ、粉チーズをふってガス高速オーブンで焼きます(230℃前後、約15分)。

【栄養価(1人分換算)】

エネルギー(kcal) 171
たんぱく質(g) 4.6
脂質(g) 10.9
炭水化物(g) 13.6
糖質(g) 12.7
食物繊維(g) 0.9
塩分(食品相当量)(g) 0.6
カルシウム(mg) 77
鉄(mg) 0.4
カリウム(mg) 347
亜鉛(mg) 0.6
ビタミンE(mg) 0.2
ビタミンB1(mg) 0.11
ビタミンC(mg) 27
コレステロール(mg) 25
ビタミンB6(mg) 0.15
ビタミンB12(μg) 0.2
葉酸(μg) 16
エネルギー(kcal)171カリウム(mg)347
たんぱく質(g)4.6亜鉛(mg)0.6
脂質(g)10.9ビタミンE(mg)0.2
炭水化物(g)13.6ビタミンB1(mg)0.11
糖質(g)12.7ビタミンC(mg)27
食物繊維(g)0.9コレステロール(mg)25
塩分(食品相当量)(g)0.6ビタミンB6(mg)0.15
カルシウム(mg)77ビタミンB12(μg)0.2
鉄(mg)0.4葉酸(μg)16

この「レシピ」のキーワード

レシピレンタルはこちら