鮭のレモン風味
92Kcal（1人分換算）
10分以下
管理栄養士コメント
オーブンで焼くだけの簡単メニューは朝食やお弁当にぴったりです。鮭はDHAやEPAなどの不飽和脂肪酸や、アスタキサンチンなどを豊富に含んだ、生活習慣病予防やアンチエイジングに役立つ食材です。
材料（2人分）
生鮭
2切れ(40g位のもの)
塩
少々
こしょう
少々
レモン(スライス)
2枚
バター
10g
作り方
- 1.鮭は塩、こしょうをし、下味をつけます。
- 2.鮭はアルミホイルにのせ、上にレモンとバターをのせてガス高速オーブンで焼きます(230℃に予熱し、約8分)。
【栄養価（1人分換算）】
| エネルギー（kcal） | 92 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 9 |
| 脂質（g） | 5.7 |
| 炭水化物（g） | 0.6 |
| 糖質（g） | 0.6 |
| 食物繊維（g） | 0 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0.4 |
| カルシウム（mg） | 7 |
| 鉄（mg） | 0.2 |
| カリウム（mg） | 148 |
| 亜鉛（mg） | 0.2 |
| ビタミンE（mg） | 0.6 |
| ビタミンB1（mg） | 0.06 |
| ビタミンC（mg） | 3 |
| コレステロール（mg） | 34 |
| ビタミンB6（mg） | 0.26 |
| ビタミンB12（μg） | 2.4 |
| 葉酸（μg） | 9 |
| エネルギー（kcal） | 92 | カリウム（mg） | 148 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質（g） | 9 | 亜鉛（mg） | 0.2 |
| 脂質（g） | 5.7 | ビタミンE（mg） | 0.6 |
| 炭水化物（g） | 0.6 | ビタミンB1（mg） | 0.06 |
| 糖質（g） | 0.6 | ビタミンC（mg） | 3 |
| 食物繊維（g） | 0 | コレステロール（mg） | 34 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0.4 | ビタミンB6（mg） | 0.26 |
| カルシウム（mg） | 7 | ビタミンB12（μg） | 2.4 |
| 鉄（mg） | 0.2 | 葉酸（μg） | 9 |
