ドイツ風サラダ
292Kcal（1人分換算）
10-20分
管理栄養士コメント
色とりどりの野菜やソーセージを使った、栄養がバランスよくとれるサラダです。カリフラワーはビタミンC、サラダ菜にはβ-カロテンと抗酸化作用のあるビタミンが非常に多く含まれ、美容にもよい野菜です。
材料（4人分）
サラダ菜
1株
カリフラワー
1株
トマト
1個
サラミソーセージ
50g
ソーセージ
6本
ゆで卵
1/2個
マヨネーズ
適量
作り方
- 1.サラダボウルにサラダ菜を敷き、ゆでて小房に分けたカリフラワー、くし形切りのトマト、花切りのゆで卵、ソーセージ、サラミソーセージを盛り合わせます。
- 2.好みでマヨネーズを添えます。
【栄養価（1人分換算）】
| エネルギー（kcal） | 292 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 11.5 |
| 脂質（g） | 24.1 |
| 炭水化物（g） | 9.2 |
| 糖質（g） | 5.7 |
| 食物繊維（g） | 3.5 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 1.3 |
| カルシウム（mg） | 46 |
| 鉄（mg） | 1.9 |
| カリウム（mg） | 674 |
| 亜鉛（mg） | 1.7 |
| ビタミンE（mg） | 3 |
| ビタミンB1（mg） | 0.2 |
| ビタミンC（mg） | 90 |
| コレステロール（mg） | 63 |
| ビタミンB6（mg） | 0.33 |
| ビタミンB12（μg） | 0.6 |
| 葉酸（μg） | 116 |
| エネルギー（kcal） | 292 | カリウム（mg） | 674 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質（g） | 11.5 | 亜鉛（mg） | 1.7 |
| 脂質（g） | 24.1 | ビタミンE（mg） | 3 |
| 炭水化物（g） | 9.2 | ビタミンB1（mg） | 0.2 |
| 糖質（g） | 5.7 | ビタミンC（mg） | 90 |
| 食物繊維（g） | 3.5 | コレステロール（mg） | 63 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 1.3 | ビタミンB6（mg） | 0.33 |
| カルシウム（mg） | 46 | ビタミンB12（μg） | 0.6 |
| 鉄（mg） | 1.9 | 葉酸（μg） | 116 |
