チキンスープ
28Kcal（1人分換算）
10分以下
管理栄養士コメント
きゅうりは90％以上が水分でできている低カロリーの野菜です。鶏ささ身も脂肪分が少なくヘルシーな食材のため、ダイエット中の方や、生活習慣病予防が気になる方にもお勧めの組み合わせです。
材料（4人分）
チキンブイヨン
4カップ
きゅうり
1/4本
鶏ささ身
50g
塩
少々
酒
小さじ1
こしょう
少々
作り方
- 1.きゅうりは細い千切りにします。
- 2.鶏ささ身は塩、酒をふりかけて、蒸し煮にします。その後、細かくほぐします。
- 3.チキンブイヨンを煮立て、塩、こしょうで味付けします。
- 4.器に(1)、(2)を入れ、(3)を注ぎます。
【栄養価（1人分換算）】
| エネルギー（kcal） | 28 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 5.6 |
| 脂質（g） | 0.1 |
| 炭水化物（g） | 0.9 |
| 糖質（g） | 0.8 |
| 食物繊維（g） | 0.1 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 2.7 |
| カルシウム（mg） | 13 |
| 鉄（mg） | 0.3 |
| カリウム（mg） | 287 |
| 亜鉛（mg） | 0.3 |
| ビタミンE（mg） | 0 |
| ビタミンB1（mg） | 0.05 |
| ビタミンC（mg） | 1 |
| コレステロール（mg） | 8 |
| ビタミンB6（mg） | 0.2 |
| ビタミンB12（μg） | 0.4 |
| 葉酸（μg） | 9 |
| エネルギー（kcal） | 28 | カリウム（mg） | 287 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質（g） | 5.6 | 亜鉛（mg） | 0.3 |
| 脂質（g） | 0.1 | ビタミンE（mg） | 0 |
| 炭水化物（g） | 0.9 | ビタミンB1（mg） | 0.05 |
| 糖質（g） | 0.8 | ビタミンC（mg） | 1 |
| 食物繊維（g） | 0.1 | コレステロール（mg） | 8 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 2.7 | ビタミンB6（mg） | 0.2 |
| カルシウム（mg） | 13 | ビタミンB12（μg） | 0.4 |
| 鉄（mg） | 0.3 | 葉酸（μg） | 9 |
