ほうれん草の昆布茶和え
84Kcal(1人分換算)
10分以下
管理栄養士コメント
昆布茶はちょっとしたときに使える便利アイテムです。ほうれん草には鉄分と葉酸の両方が多く含まれ、相乗効果で貧血の予防と改善に威力を発揮します。β-カロテンも豊富で、活性酸素の働きを抑えたり、粘膜を保護して免疫力を高めてくれます。
材料(1人分)
ほうれん草
1/4束
ベーコン
1枚
昆布茶
少々
作り方
- 1.ほうれん草は塩(分量外)ゆでし、水気を切って3cmの長さに切ります。
- 2.ベーコンは2cmの長さに切り、サッとゆでます。
- 3.(1)、(2)を昆布茶で和えます。
【栄養価(1人分換算)】
エネルギー(kcal) | 84 |
---|---|
たんぱく質(g) | 3.8 |
脂質(g) | 6.9 |
炭水化物(g) | 3 |
糖質(g) | 1.1 |
食物繊維(g) | 1.9 |
塩分(食品相当量)(g) | 1.3 |
カルシウム(mg) | 36 |
鉄(mg) | 1.5 |
カリウム(mg) | 517 |
亜鉛(mg) | 0.8 |
ビタミンE(mg) | 1.5 |
ビタミンB1(mg) | 0.15 |
ビタミンC(mg) | 30 |
コレステロール(mg) | 9 |
ビタミンB6(mg) | 0.13 |
ビタミンB12(μg) | 0.1 |
葉酸(μg) | 142 |
エネルギー(kcal) | 84 | カリウム(mg) | 517 |
---|---|---|---|
たんぱく質(g) | 3.8 | 亜鉛(mg) | 0.8 |
脂質(g) | 6.9 | ビタミンE(mg) | 1.5 |
炭水化物(g) | 3 | ビタミンB1(mg) | 0.15 |
糖質(g) | 1.1 | ビタミンC(mg) | 30 |
食物繊維(g) | 1.9 | コレステロール(mg) | 9 |
塩分(食品相当量)(g) | 1.3 | ビタミンB6(mg) | 0.13 |
カルシウム(mg) | 36 | ビタミンB12(μg) | 0.1 |
鉄(mg) | 1.5 | 葉酸(μg) | 142 |