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ボールキャベツミートボール

93Kcal(1人分換算)
10分以下

管理栄養士コメント

市販のミートボールを使って作りますので、とても簡単でかわいく仕上がります。キャベツには美容に効果のあるビタミンCのほか、グルタミン酸やアスパラギン酸が含まれ、滋養強壮に効果があるとされています。

材料(1人分)

ミートボール(冷凍)
2個
キャベツ
2枚
(A)
・ブイヨンの素
1/2個
・白ワイン
少々
・塩
少々
・こしょう
少々

作り方

  1. 1.キャベツはゆでて、芯を削ぎます。
  2. 2.(1)でミートボールを包み、鍋に入れ、ひたひたの水と(A)を加え、落としぶたをしてしばらく煮ます。

【栄養価(1人分換算)】

エネルギー(kcal) 93
たんぱく質(g) 4.3
脂質(g) 4.6
炭水化物(g) 9
糖質(g) 7.5
食物繊維(g) 1.5
塩分(食品相当量)(g) 1.6
カルシウム(mg) 43
鉄(mg) 0.6
カリウム(mg) 229
亜鉛(mg) 0.2
ビタミンE(mg) 0.3
ビタミンB1(mg) 0.06
ビタミンC(mg) 35
コレステロール(mg) 11
ビタミンB6(mg) 0.1
ビタミンB12(μg) 0
葉酸(μg) 67
エネルギー(kcal)93カリウム(mg)229
たんぱく質(g)4.3亜鉛(mg)0.2
脂質(g)4.6ビタミンE(mg)0.3
炭水化物(g)9ビタミンB1(mg)0.06
糖質(g)7.5ビタミンC(mg)35
食物繊維(g)1.5コレステロール(mg)11
塩分(食品相当量)(g)1.6ビタミンB6(mg)0.1
カルシウム(mg)43ビタミンB12(μg)0
鉄(mg)0.6葉酸(μg)67

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